Полнета лигњи италијанска кујна Токму Грета

лигњи

Пред неколку дена ми дадоа цела лигња и го пробав ова јадење од Сардинија.

полнети лигњи | Италијанска кујна

Состојки

  • 150 гр лигњи
  • 2 сардела
  • 1 лажичка лук
  • 1 лажичка ѓумбир
  • 2 лажички рузмарин
  • 2 лажички магдонос
  • 3 лажички рендана кора од лимон
  • 3 лажици презла
  • 1 јајце
  • 1 нотка пиперка
  • 3-4 лажици маслиново масло
  • 1 лимон

Инструкции

Исплакнете ја лигњата одвнатре и однадвор и исушете ја со кујнска хартија. Истурете ја внатрешноста со сок од лимон и оставете го настрана.

Исечете ја рибата на коцки. Ситно исецкајте ги сарделите, лукот, ѓумбирот, рузмаринот и магдоносот. Измешајте заедно со презла, јајце, рендана кора од лимон и бибер.

Истурете го полнењето во кеси со лигњи и запечатете со 1-2 чепкалки за заби.

Подмачкајте го садот за печење со добра цртичка маслиново масло и ставете ја полнетата риба во неа. Четкајте ја лигњите со маслиново масло. Печете 40 минути на 200 ° - свртете ја рибата на половина пат и додадете маслиново масло ако лепи.

Сервирајте топло и посипете со сок од лимон.

слични објави

Рекламирање

За Грета

Јас сум Грета и живеам во прекрасната Бон. На мојот блог за храна готвам и печам за вас, правам тестови на производи и анализирам козметички производи.

Можеби исто така сакате

Вегански чоколадни плочки со сушен кокос

Салата со облекување сируп од јавор од тахини | вегански

Домашен пијалок од бадеми | вегански

4 коментари

Карин Шиндлер

Ја имам и книгата (старото издание, во меѓувреме има и ревидирано ново издание). Јас готвев многу јадења од тоа и секогаш го сакав ....
Никогаш не сум правел лигњи, едноставно од причина што не ги добиваш на секој агол.
LG
Маргравин

готвачка

Исто така, многу ми се допаѓа книгата. Патем, лигњите се достапни од М * тро.

Карин Шиндлер

Дали лигњите се свежи или замрзнати?

готвачка

Моите беа свежи - но не знам дали секогаш се нудат. Тие беа достапни и замрзнати.