Полнета пилешка нога со хаш-кафеави

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Полнета пилешка нога со хаш-кафеави

Факелтрегер Верлаг ГмбХ, фото: фото студио ТЛЦ

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка: Полнета пилешка нога со хаш-кафеави

Загрејте ја рерната на 200 ° C (конвекција 180 ° C).

Измијте ги пилешките тапани и филето од пилешки гради и исушете ги. Внимателно отстранете ги коските од нозете. Исечете го филето на дојка на ситни коцки. Како резултат на отворот зачинете го со сол и бибер и наполнете го со филе пилешки гради на коцки. Зацврстете го со чепкалки за заби.

Растопете го путерот и премачкајте ги пилешките нозе со него. Ставете го на плех за печење и печете во рерна околу 20 минути додека не излезе чиста течност. Извадете ги нозете од рерната, извадете ги чепкалките за заби, цврсто завиткајте ги нозете со парчиња сланина и оставете ги настрана.

За русти, излупете и изрендајте го компирот. Исцедете го компирот за да ја исцедите влагата. Ставете компири во сад и зачинете со сол и црн пипер. Печете мал, крцкав компир русти еден по друг во врелиот путер. Исцедете го на кујнска хартија.

Ставете ги пилешките тапани во топла рерна уште 10 минути и печете ја сланината додека не стане крцкава. Се редат на плочи со компир русти.