Полнети палачинки - рецепти на
Категории рецепти:
Јадења со јајца, млада кујна, мешавина/вок, вегетаријанец
| Тесто за палачинки | ||
| 100 | Грам | Брашно од цело пченично брашно |
| 125 | Милилитри | Млеко 1,5% маснотии |
| 125 | Милилитри | вода |
| 2 | Парчиња | Јајца |
| 1 | лажица | Масло од репка |
| Полнење на печурки | ||
| 12-ти | Грам | маргарин |
| 24 | Грам | Пченично брашно 1050 |
| 200 | Милилитри | Млеко, 1,5% маснотии |
| 200 | Милилитри | вода |
| 160 | Грам | мали печурки |
| 160 | Грам | Зеленчук од зеленчук (мешан зеленчук на коцки) |
| 20-ти | Грам | магдонос |
| свежо мелен пипер |
Состојки/информации за исхраната по порција
| kcal: | 247 |
| Протеини: | 12,1 гр |
| Маснотии: | 9,9 гр |
| Јаглехидрати: | 24,9 гр |
| Алкохол: | 0,0 гр |
| БЕ: | 2.0 |
| FPE: | 1.4 |
подготовка
Палачинки:
Добро измешајте го млекото и брашното. Додадете ги јајцата и промешајте ги состојките во мазна маса, оставете да се издува.
Ставете го брашното во обложена тава и загрејте го. Ставете лапа тесто во тавата, испечете ги палачинките додека не станат златни од двете страни, држете се топло.
Полнење на печурки:
Ставете маргарин во тенџере, оставете го да се стопи. Додадете го брашното и мешајте додека рук не формира густи меурчиња. Дегла ставете ја потта со залиха од млеко и зеленчук.
Измијте ги и исчистете ги печурките.
Наполнете тенџере со малку вода и оставете да зоврие. Додадете ги печурките и зеленчукот исечен на коцки и варете 5-10 минути.
Измешајте го зеленчукот со лесниот сос. Свежите сезонски билки ситно исецкајте ги (на пример, магдонос) и додајте ги во сосот. Зачинете ја смесата со свежо мелен пипер, а потоа наполнете ги палачинките и послужете.
Оцени го рецептот
(1 = помалку добро; 5 = одлично)