Полнети пиперки со мелено месо и бор ореви; Кох-Мит
Од Сабрина Никел
Секој знае полнети пиперки. Па, зошто да не ја испробате целата работа со мелено говедско месо? Сабрина ви покажува варијанта со срдечен фил од мелено месо. И белег? Ореви од бор!
- Трошење на времето нормално
- тешкотија
- Нутритивна вредност 588 Kcal/пристаниште.
состојки
- 3 црвени пиперки
- 500 гр мелено месо
- 2 кромид
- 2 прсти лук
- 10 гр риган
- 10 гр магдонос
- 50 гр бор ореви
- 1 лажица сенф
- 1 јајце
- 70 гр лебници
- 1 лажица доматна паста
- 150 мл црвено вино
- 250 ml супа од зеленчук
- 200 гр ориз басмати
- 2 лажички црвен пипер во прав
- Солена пиперка
- секое растително масло за пржење
подготовка
Полнети пиперки со мелено месо: брзиот број на Сабрина од шоуто за готвење Медијамркат
Полнетите пиперки се традиционално јадење во австриската, унгарската, руската и балканската кујна и се верува дека доаѓаат од панонскиот регион. За подготовка користите пиперки без јами. Како полнење, обично мешате рижото со печурки и шунка. Но, Сабрина ви покажува вкусна варијација со срдечен фил од мелено месо и крцкави борови ореви.
Прво измијте ги пиперките, а потоа исечете го капакот и извадете го јадрото. Исечете го кромидот и лукот на ситни коцки. Исецкајте го риган и магдонос.
Измешајте го меленото месо со половина кромид во голема чинија.
Потоа додадете лук, бор ореви, сенф, јајце, магдонос, риган и лебници и измешајте ги заедно.
Сега смесата е зачинета со црвен пипер во прав, сол и бибер и се меша добро.
Потоа влегуваат боровите ореви. Повторно се промешува.
Потоа пиперките се полнат со готовата мешавина од мелено месо.
Сега загрејте малку масло во тава и додадете ги исполнетите пиперки. Овие се закопчуваат од сите страни околу 2-3 минути.
Капаците се закопчуваат во тавата и може да се стават и кога ќе се испржат пиперките на страна за да не истече полнење.
Ако е така, маслото се загрева во втора тава, а остатокот од кромидот се бари на пареа додека не стане проlирен.
Додадете лажица паста од домати и промешајте и обелете го со црвено вино.
Потоа пиперките се ставаат во тава за печење (со капак) и се прелива сос од црвено вино и се додава зеленчук.
Конечно, целата работа се пече на 160 °/30 минути.
Тогаш исполнетите пиперки се подготвени за послужување.
совет: Оризот совршено одговара со полнети пиперки, ставете го одозгора штом пиперките се стават во рерна. Во зависност од видот на оризот, треба да биде подготвен истовремено со мешунките. Потоа едноставно украсете со сос од црвено вино и послужете со пиперките. Уживајте во оброкот!
Добар апетит!
Како да се ослободите од калориите:
75 мин. Трчање пливање
53 мин. Пливање возење велосипед
66 мин. Велосипедизам танцување
Водителката Сабрина Никел е наркоман за фитнес и познавач на фитнес. Во сопствениот видео-блог таа дава совети за здрава исхрана и ги знае најефикасните трикови за слабеење. Нејзиниот единствен грев: Бејкон - затоа сакаме да ја нарекуваме принцеза од сланина.