Полнети пиперки со мелено месо и фета
состојки
За пиперките:
За сосот:
Гответе ја нежната пченица според упатствата на пакетот. Исцедете на сито. За полнење на пиперките излупете и ситно исецкајте го кромидот. Излупете и исчистете ги морковите. Измијте и исчистете тиквички. И двете фино се рендаат. Коцкајте ја фета. Исплакнете го магдоносот, тресете го сувиот, исечете го ситно. Како украс издвои 2-3 лажици.
Загрејте 1 лажичка масло од репка во широка, обложена тава. Соте ги коцките кромид на средна топлина 2-3 минути додека не бидат проlирни. Додадете мелено месо и пржете околу 5 минути на силен оган додека не стане ронлив. Додадете рендан зеленчук и пржете уште 5 минути. Извадете го шпоретот. Измешајте ја смесата со црвен пипер во прав, мајчина душица и чили во прав, оставете малку да се излади.
Загрејте ја рерната на 200 степени горна и долна топлина (конвекција: 180 степени). Преполовете ги пиперките, оставете го стеблото да стои, исечете го јадрото, измијте.
За сосот излупете го кромидот и лукот, исецкајте го кромидот и ситно исечкајте го лукот. Загрејте 1 лажичка маслиново масло во нелеплива тава, измијте ги кромидот и лукот на средна топлина 2-3 минути. Дегласете со бујните домати, истурете ги во густинот, промешајте ги шеќерот и ориганото. Зачинете со бибер и малку јодирана сол. Оставете да врие околу 5 минути. Истурете ја смесата во тепсија (приближно 25 х 35 см) измиена со масло.
Во сад ставете половина од сварената нежна пченица и мешавината од зеленчук и мелено месо, измешајте ја јајцето и сецкан магдонос. Зачинете со бибер и малку јодирана сол. Распределете ја смесата рамномерно на половина од пиперките, посипете ги со коцки фета, ставете ги исполнетите пиперки врз сосот. Печете во рерна околу 25 минути.
За сервирање, загрејте ги преостанатите нежни зрна пченица, наредете ги со пиперките и сосот. Посипете со преостанатиот сецкан магдонос.
Нежна пченица
Нежната пченица, исто така наречена пченичен ориз или сончева пченица, се прави од претходно зготвена тврда пченица. Поради нежниот предтретман, житниот производ може да се готви мек за 10-15 минути, слично на тестенините.
Овој рецепт е одобрен во форма. Дознајте повеќе за критериумите.
Овој рецепт е развиен во согласност со упатствата за јадење подобри.
Ова е важно за нас:
✓ Ние ја цениме растителната храна, како што се овошје и зеленчук, производи од цели зрна и модерна подготовка, прилагодена на витамини.
✓ Ние користиме високо квалитетни растителни масти и масла и користиме сол и шеќер ретко.
✓ Препорачуваме свежа, регионална и сезонска храна, по можност органска.
Дали сакате да дознаете повеќе? Потоа, информирајте се за сите упатства за јадење подобри.