Помага на црвено вино со вино на вино од холестерол

Објавено од хорст на 30 април 2020 година Категорија: Ратгебер

холестерол

Според Германската фондација за срце во Франкфурт на Мајна, црвеното вино може да заштити од калцификација на крвните садови, па дури и да го намали високото ниво на холестерол. Позитивниот ефект на намалување на ризикот од срцев удар, сепак, може да се постигне само ако црвено вино се пие во мали количини на ден. Во спротивно, потрошувачката на алкохол треба да се оцени како штетна за кардиоваскуларниот систем. Кардиолозите од Франкфурт се повикуваат на најновите научни студии кои препознаваат значителна врска помеѓу потрошувачката на црвено вино и намалената инциденца на кардиоваскуларни болести.

Црвеното вино содржи агент за танин. Танинот е антиоксиданс, што значи дека има антиоксидативно дејство во крвта и затоа спречува формирање на таканаречен лош ЛДЛ холестерол (липопротеин со мала густина). ЛДЛ холестеролот е обвинет за многу срцеви заболувања затоа што се таложи на theидовите на артериите и ги стеснува со текот на времето. Протокот на крв на тој начин се отежнува. Исто така го отстранува кислородот од крвта, што значи дека срцевиот мускул е недоволно снабден.

Три феноли кои се содржани во секое црвено вино развиваат антиоксидативни ефекти како коронарна заштита. Колку е повеќе танин црвеното вино, толку е поголема количината на феноли кверцетин, катехин и ресвератрол. Покрај спречување на оксидација на ЛДЛ, тие исто така го зголемуваат производството на корисен ХДЛ холестерол (липопротеин со висока густина) и на тој начин формираат ефикасна заштита од масна крв.

Како асистент за истражување на Берлинскиот универзитет Хумболт, проф. Ovanовани де Гаетано оцени 13 студии со над 209,000 луѓе. Неговиот заклучок: оние кои пијат вино умерено, имаат 30 проценти помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести отколку некој што не пие вино. Евалуацијата на седум студии со 136.000 алкохоличари не го покажа овој позитивен ефект.

Овие студии можат да го објаснат таканаречениот „француски парадокс“, имено откритието дека во Франција нема скоро толку кардиоваскуларни болести како во другите земји - и покрај диетата богата со заситени масти.