Помалку познатите придобивки од карфиолот и рецепт кој е добар само за диета - Останете
Добро утро,
Се прогласувам за fanубител на карфиол! Знам дека многу луѓе избираат да се држат настрана од тоа, бидејќи мириса малку силно кога ќе го сварите. Но, велам дека ова се мода, особено кога се занимавате со цел придобивки.
Покрај многу добриот вкус, карфиолот е исто така многу здрава храна, која на нашето тело му нуди многу придобивки. Во денешната статија ќе претставам 3 од овие помалку познати придобивки од јадење карфиол, но и добар рецепт за вечера без премногу калории.
3 помалку познати придобивки од карфиол
1. Има неверојатна хранлива вредност
Од нутриционистичка гледна точка, карфиолот е рангиран на врвот. Ни обезбедува низа есенцијални витамини - витамин Б1, витамин Б2, витамин Б3, витамин Б6 и, последно, но не и најмалку важно, фолна киселина или витамин Б9.
Покрај тоа, во карфиолот наоѓаме и Омега3 и витамин К, протеини, фосфор и калиум.
2. Тоа е добра храна во ремените за детоксикација
Изборот да јадете карфиол ќе му донесе добро на црниот дроб. Карфиолот содржи супстанции поволни за него, кои помагаат да се елиминираат токсините од телото. За разлика од другиот зеленчук во неговото семејство, карфиолот го надминува волуменот на сулфорафан и изотиоцијанат. Разликата достигнува до 70%, а тоа обезбедува многу поефикасен и долготраен процес на детоксикација.
3. Предности на кардиоваскуларно и цереброваскуларно ниво
Карфиолот има антиинфламаторни својства, што ја прави потрошувачката поволна во лекување и спречување на кардиоваскуларни или цереброваскуларни проблеми.
Покрај тоа, во составот на карфиол, наоѓаме и алицин. Се покажа дека оваа супстанца е ефикасна во намалувањето на ризикот од мозочен удар.
Здрава вечера на база на карфиол
Како што ви реков, пред да ја завршам оваа статија, би сакал да ви претставам вкусен рецепт, базиран на карфиол, кој може да ви обезбеди вечера не многу богата со калории, но богата со хранливи материи.
Состојките потребни за подготовка на оваа вечера се како што следува:
- 500 гр брокула
- 200 мл кефир
- 2 жолчки
- мелен црн пипер
- 500 гр карфиол
- 50 гр сирење
- растително масло
Како се подготвува:
За почетниците, потребно е да се вари вода, со малку сол, во тенџере. Кога врие, додадете карфиол и оставете го да врие 1 минута. По првата минута на вриење, додадете брокула и оставете сè да зоврие уште 1-2 минути. Потоа исцедете ја водата.
Одделно, во сад, добро победи со целиот кефир заедно со жолчки, сол и мелен црн пипер. За да бидете побрзи, ви предлагам да користите вилушка, а не вилушка.
Потоа, земете плех за печење, кој добро го мастите со масло. Во оваа форма, ставете карфиол и брокула, по што, на врвот, рамномерно истурете ја смесата со кефир и зеленчук со рендано сирење.
Последната фаза се состои од фаза на печење. Печете во рерна 10-15 минути на температура од 200 ° C. Добар апетит! И, до следниот пат, само добра и убава недела ви посакувам на сите!