Помеѓу медиумските сензации и научните препораки - пилот-улога за експерти во

Сателитски симпозиум на Конгресот на ВДД 2011 година„Каривурст против Алцхајмерова болест“, „Јаглехидратите дебелеат“ или „Големата масна лага“ - ова е неодамна насловот на популарниот печат со наводни вести од нутриционистичката наука. Потрошувачите не се задоволни од извештаи што се косат со претходното ниво на знаење. Во најдобар случај, тие се обраќаат до нутриционист за совет, на пр. Б. диетичар или екотрофолог. Но, како тие самите можат да судат за ваквите сензационални извештаи и на што можат да се ориентираат за да можат да ги смират несигурните потрошувачи?

Д-р ГУНДА ВРАТИ од медијаторот, др. Мануела БЕРГМАН од епидемиолошка перспектива и проф. Питер СТЕХЛЕ од нутриционистичка наука на сателитскиот симпозиум „Научни препораки за исхрана наспроти медиумски експерти“ по повод годинешниот конгрес на ВДД на 6 мај 2011 година во Волфсбург.

Секогаш ќе има медиумски сензации - без оглед дали станува збор за исхраната или за друга тема. Причината за ова ја даде др. Гунда БЕКЕС, хонорарна специјалистка новинарка за исхрана, Клајнмахоун, на почетокот на своето предавање, во кое таа накусо ја сумираше максимата што ја практикуваат некои новинари за наоѓање теми: „Само лошите вести се добри вести“. Или како што продолжуваше: „Колку се„ апсурдни “вестите, толку е поголема сензацијата и повисоките бројки за продажбата“.

Ова исто така ја опишува дилемата во која новинарите честопати се наоѓаат во таблоидниот печат: Од една страна, тие треба да ги исполнат етичките барања на својата професија и да го почитуваат таканаречениот кодекс на печатот, придржувајќи се кон новинарските принципи. Од друга страна, тие треба да испорачаат „сензационална приказна“. Активно балансирање што понекогаш прави фактичката точна застапеност да страда, според БЕЗИ.

Целиот напис може да се најде во Преглед на исхраната 10/11 од страниците 572 до 573.

---