Помело Јадете попаметно
Слатко како грејпфрут, курва како грејпфрут, а сепак со свој сопствен карактер: помело е кулинарски новодојденец со посебен потенцијал, бидејќи го има сето тоа во секој поглед.
Содржина
- Помело интерактивен инфографик
- Што треба да знаете за помелосите
- потекло
- сезона
- вкус
- Нашите омилени рецепти со помелос
- Колку здрави се помелосите?
- Здравствени придобивки на Помелос
- Совети за купување и готвење за помело
- Купување
- складирање
- подготовка
- Совети за подготовка на помелос
- Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
- Како да знам дали помело е зрело?
- Зошто помелосите се спакувани во пластика?
- Помелос зрее по купувањето?
Инфографик Помело
Помело.
Што треба да знаете за помелосите
Само пред 30 години никој не ги познаваше помелосите. Дури и денес, многумина се малку збунети пред жолто или светло зелено, џиновско овошје во облик на круша. Помелос е грб на грејпфрут и грејпфрут и во вистинска смисла на зборот е густа работа: Тие се импресивни по големина и, до 500 грама, се толку тешки што дилерите ги ставаат во пластични мрежи како мерка на претпазливост може да ги транспортира подобро. Забележани се и Помелоси со тежина од 1,5 килограми! Сепак, околу половина од тежината се смета за екстремно густата кожа типична за помелосот. Дури и со мега-големи примероци, остануваат „само“ околу 750 грама пулпа.
потекло
Помело беше откриено во Израел во раните до средините на 1970-тите, од каде што главно ни доаѓа денес. Дел од увозот сега доаѓа и од Јужна Африка.
сезона
Помелосите се достапни скоро цела година: Израел доставува од ноември до април, а Јужна Африка ја презема работата од јули до септември. Понудата е особено обилна тука во периодот од декември до февруари. Во овој период, помело е достапно од околу едно евро за парче.
вкус
Многу сочното месо од помело има вкус на кисело и само малку горчливо. Експертите препорачуваат помелоси со бело месо, бидејќи се поароматични. Како што сугерира името, медните помело се особено слатки.
Нашите омилени рецепти со помелос
Овде можете да ги најдете сите рецепти за помело.
Колку здрави се помелосите?
Луѓето свесни за фигурата можат да го очекуваат со нетрпение: на 100 грама пулпа, помело има само 25 до 50 килокалории и скоро 0 грама маснотии. Инаку, има само пријатни работи под густата школка, како што се околу 40 милиграми витамин Ц плус растителни материи, кои дополнително ја подобруваат апсорпцијата и искористеноста на витаминот во организмот. Горчливата супстанција лимонин, која е главно присутна во белата надворешна кожа, го стимулира варењето на храната, а супстанцијата нарангин, која е исто така изобилна, помага да се добие рачка за висок крвен притисок.
Помело содржи многу слични супстанции како грејпфрутот и затоа може да има фатални последици за секој што пие лекови (на пример пилула). Можните интеракции се движат од неефикасност до опасност по животот, бидејќи таканаречените фуранокумарини во помело можат да блокираат важни ензими кои се неопходни за распаѓање на бројни различни лекови. Во случај на сомневање, од суштинско значење е да разговарате со лекарот што ве лекува дали можете да јадете помело или е подобро да не го јадете.
| Калории | 46 |
| протеини | 1 гр |
| дебели | 0 гр |
| јаглехидрати | 9 гр |
| Влакна | 1,2 гр |
Можеби ќе ве интересира
Совети за купување и готвење за помело
Купување
Со pomelos, за промена, дебеличка, беспрекорна кожа не е толку важна. Напротив: колку е збрчкана и „леплива“ кожата, толку е посочна, послатка и ароматична пулпа од помело.
Помелосите се достапни во секој добро снабден супермаркет.
складирање
Можете лесно да ги чувате помелосите до две недели на собна температура. На температура до 15 Целзиусови степени дури и малку подолго.
подготовка
За да дојдете до вкусната пулпа од помело, исечете ја на густата кожа со голем нож и потоа излупете ја. Оние кои навистина не ги ценат изобилството горчливи материи во белата надворешна кожа, исто така треба да ги отстранат што е можно повеќе. На нашето видео од училиштето за готвење ви покажуваме колку е лесно.
Совет: Пред да излупите, треба да го измиете целото помело еднаш под топла вода. На овој начин осигурувате дека нема пестициди или восок да се појават на пулпата со прстите.
Совети за подготовка на помелос
Во основа, секогаш можете да користите помелос кога грејпфрут инаку би функционирал! Пулпата од помелос има одличен чист вкус како здрава и освежувачка закуска, но исто така и во мусли, во овошни салати или во обилни салати. Ако имате соодветно голема преса од цитрус, секако можете да исцедите и свеж сок од помелос или да го користите наместо сок од грејпфрут за курва, овошен желе.
Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
Како да знам дали помело е зрело?
Пилингот дава информации: Ако отстапи на лесен притисок и ако е позаматен и збрчкан од мазен и пополнет, помело е зрел.
Зошто помелосите се спакувани во пластика?
Пакувањето на овошјето има различни причини. Од една страна, ова е да се избегне мешање со грејпфрут или грејпфрут, а од друга страна, се осигурува дека тие не се оштетени на нивниот долг пат кон Германија.
Помелос зрее по купувањето?
Бидејќи овошјето е веќе зрело собрано од дрвото и дури потоа се транспортира во Германија, не е потребно да се остават сомелите да созреат. Но, тие лесно можат да се чуваат неколку дена.