Помфрит со стопен чедар и сланина

Loversубителите на сирење и помфрит ќе го обожаваат овој рецепт! Зошто само хамбургери со помфрит? Зошто да не служите помфрит со сос од чеда сирење?

Помфрит со стопено чеда сирење

Состојки за 4 лица:
800 гр компири 1 евро
150 гр коцки сланина 1,50 евра
4 лажици растително масло 10 центи
1 лажица помфрит зачин 5 центи
4 лажици путер 15 центи
3 лажици брашно 5 центи
100 мл пиво 20 центи
100 мл пилешка супа 5 центи
1/4 лажиче сол
1/4 лажиче црн пипер
100 гр рендан чедар 1 евро

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 220 ° C.
Излупете го компирот и исечете го на тенки ленти. Во голем сад, додадете масло и 1 лажица помфрит зачин и добро измешајте го помфритот.
Потоа ставете го помфритот на плех обложен со хартија за печење. Ставете го во загреана рерна и печете 15 минути. Потоа превртете го помфритот со остатокот од смесата за зачини и печете уште 15 минути.

Во меѓувреме, загрејте 1 лажица масло во тава и полека испржете ја сланината на среден оган. Ова им овозможува на мастите содржани во месото полека да излезат без да горат.
Свртете ја сланината веднаш штом ќе почне да се навива. Сланината е подготвена кога е крцкава и златно-кафеава. Остави настрана.

Се топи путерот во тенџере на тивок оган. Промешајте го брашното и полека истурете го пивото додека мешате неколку пати.
Потоа додадете супа, продолжете да мешате и зачинете со сол и црн пипер. Зголемете ја топлината на средно и мешајте додека не врие.

Додадете го готовиот помфрит во тавата со коцки сланина. Распределете го сосот рамномерно над помфритот, посипете го со ренданиот чедар и почекајте додека сосот не го стопи сирењето.
Наредете ги на чинии и оставете го навистина да има вкус. Ако сакате, можете да посипете со сецкан магдонос.

Цена за 1 порција:

1 €
Нутриционистички вредности за 1 порција: 533 kcal
18 гр белка од јајце/протеин
33 гр маснотии
36 g употребливи јаглехидрати