Помодоро - блог за убавина за убавина на исхраната CHRIS FARRELL козметика
Доматот - навистина корисно овошје
Дефинитивно треба да го направите ова за доматите wјаде.
Секоја година се јаде 18 килограми домати по германски граѓанин. Лозовите домати се најпопуларни. Бидејќи се берат со целата гранка, тие можат целосно да созреат и да развијат уникатно срдечна арома.
Изберете само зрели, црвени домати. Незрели зелени плодови содржат алкалоид соланин. Во поголеми количини е отровен и може да предизвика главоболки.
Внимание, соланинот е исто така во цветното стебло, затоа секогаш отстранувајте го дршката за време на подготовката.
Доматите бегаат од студот. Затоа, никогаш не чувајте во фрижидер.
Доматите секогаш чувајте ги одделно бидејќи даваат етилен. Оваа супстанца прави побрзо гниење на друго овошје или зеленчук.
Доматите се вистински сеопфатни. Благодарение на нивната висока содржина на витамин Ц, тие го зајакнуваат имунитетот и психата.
Тие обезбедуваат витамин Е за срцето и циркулацијата, косата и мускулите имаат корист од витамините Б што ги содржат.
Доматите придонесуваат и за најважниот минерал, имено калиумот. Калиумот ја регулира дистрибуцијата на вода во организмот.
И за крај, но не и најважно, овошјето е одличен чистач на слободни радикали поради бројните каротеноиди.
Доматите се одлични за слабеење. Тие се состојат од околу 94% вода, но се неверојатно полни.
Со 100 грама домати трошите само 17 калории.
Според најновите истражувања, доматите штитат и од изгореници. Причината е големиот број високо концентрирани каротеноиди.
Ако сакате да бидете безбедни во однос на здравјето, треба да се одлучите за органски домати.
На пример, инспекцијата на храна во Баден-Виртемберг откри остатоци од пестициди во 83% од конвенционално одгледуваните домати.
Органските домати, од друга страна, беа контаминирани само во одделни случаи.
Внимание ! Ако сте склони кон камен во бубрег, треба да јадете домати само во мали количини.
Нивната висока содржина на оксална киселина го нарушува метаболизмот на калциум и на тој начин го промовира формирањето на калциум оксални камења.
Вие сте лошо расположени - воопшто нема да успеете?
Потоа енергично посегнете по доматите. Хормонот за среќа серотонин се наоѓа во зеленчукот.
Повеќето храна содржат само негов претходник, триптофан. Конверзијата во серотонин се одвива преку мозокот и трае време.
Со доматите не е потребен процес на конверзија, што значи дека доброто расположение плус мотивацијата се поставува многу побрзо.
За мене, највредната функција на доматот е неговиот каротеноид - ликопен - на кој доматите му ја должат светло-црвената боја.
Кога се консумира редовно, се вели дека оваа супстанца има ефект на спречување на рак.
Ликопен спречува претходно оштетените клетки да се претворат во клетки на рак.
Сепак, она што многу потрошувачи не го знаат:
Ликопен е најдобро достапен од варен домат. Имено, со загревање, клеточните пликови се скршени, при што ликопенот може да се ослободи побрзо, а особено во поголеми концентрации.
Затоа, уживајте што почесто во супи, сокови и сосови од домати. Ова дури важи и за кечап и пица.