ПОМОШ - ДОКТОРИ - Алергија на храна - Алергија на храна

Преглед на содржини

  • дефиниција
  • Првиот чекор кон дијагнозата
  • Причини за алергија на храна
  • Храна со алергии
    • Крст алергија: растенија - храна
    • Крст алергија: храна - храна
    • Крст алергија: животни - храна
    • Крст алергија: Други предизвикувачи на алергии - храна
  • Болести - симптоми
  • Совети за луѓе со алергии на храна
  • Компликации

Други важни информации!

  • До лекарите и центрите регистрирани во medHELP - Тука се наведени само лекари или центри кои според своите изјави ја поставуваат дијагнозата на опишаната болест и/или спроведуваат третман или последователен третман.
  • Предмети кои често се консултираат за алергија на полен или за нејзините последици (по азбучен ред):
    • дерматологија
  • Сите извештаи од категоријата - алергија

Дефиниција:

Алергија на храна е прекумерна реакција на имунолошкиот систем на телото на нормално толерирани супстанции. Алергијата на храна се базира на имунолошки предизвикана одбранбена реакција на телото од инхерентно безопасни растителни и животински протеини. Алергиско лице развива таканаречени IgE антитела по прв или подоцна контакт со специфичниот алерген. Овој процес, кој се одвива без никакви патолошки симптоми, се нарекува сензибилизација. Антителата на IgE предизвикуваат алергиска реакција при секој понатамошен контакт - често дури и во најмалите количини на предметната храна.
Womenените се погодени околу двапати почесто од мажите. Малите деца се почесто погодени затоа што нивниот имунолошки систем доаѓа во особено силен контакт со храната што ја јадат преку сè уште тенка цревна лигавица.

помош

Првиот чекор е правилна и недвосмислена дијагноза

Специјалист за студии за алергија користи научно стандардизирани методи за да утврди дали воопшто има алергија на храна. Тука мора да се обезбеди медицински доказ дека токму оваа храна исто така предизвикува симптоми; а не - како што често се случува - дијагнозата се поставува врз основа на претпоставки и се пропишува општа диета. Ако има алергија, мора да се разјасни која храна треба постојано да се избегнува, а која наместо да се јаде - исто така, за да се исклучи недостатокот на хранливи материи. Нутриционист обучен за алергии им помага на погодените и на нивните семејства со правилен избор на планирање храна и оброк. Првиот избор во терапијата со алергија на храна, според јасна дијагноза, е диета со апстиненција, односно избегнување храна или состојки што предизвикуваат проблеми. Сепак, важно е едноставно да не се изостави една храна, туку да се обезбеди балансирана исхрана и покрај алергиите.

Причини за алергија на храна:

Главната причина е индивидуалната, генетска предиспозиција за алергиски реакции (атопија). Кај бебиња до осум месеци возраст, имунолошкиот и дигестивниот систем сè уште не се целосно развиени. Странските протеини не можат целосно да се деградираат или рециклираат. Мајчиното млеко најдобро се толерира. Бебињата со алергија (2-5% од децата) можат лесно да се осетнат на кравјо млеко или јајца на кокошка. За среќа, многу деца ја губат оваа свест или алергија во првите три години од животот. Сепак, други алергии на храна, како што се кикирики и риба, можат да траат цел живот. Заради нивната атопична диспозиција, новороденчињата со алергија на храна се изложени на ризик да развијат невродерматитис, астма или треска од сено подоцна. Адолесцентите и возрасните кои реагираат на полен или други инхалирани алергени често развиваат и алергија на храна: ова се должи на таканаречената вкрстена реакција. Нови алергии на храна ретко се јавуваат кај возрасни без историја на алергиски реакции. Потоа, тие обично реагираат само против една група храна, особено школки, риби, месо или млеко.

Вообичаена типична храна што може да содржи алергени се:

  • Млеко и млечни производи
  • Јајца
  • Риба
  • Школки и ракови (ракчиња, ракови, јастози, јастози, ракови)
  • Јаболка
  • Целер, морков
  • Ореви, семиња
  • 'Ржано брашно
  • пиперка
  • Соја
  • Зачини
Крос-алергиите исто така играат важна улога.

Крст алергија - храна

Крос-алергиите се особено опасни затоа што обично не се сомнева во сличноста на супстанциите и затоа не може да ги избегне. Значи, ако страдате од алергија, треба да ги знаете нивните „семејни односи“ за да бидете внимателни на вкрстените реакции и да можете правилно да ги толкувате можните знаци.
Некои супстанции што се содржани во одредена храна можат да бидат поврзани со други предизвикувачи на алергија. Разбирлива е врската помеѓу поленот на грмушката од лешник и лешниците. Помалку познато и далеку повеќе изненадувачки: Оние кои се алергични на мовворт, честопати не можат да толерираат целер, камилица, анасон, пиперки и компири. Користете ги односите наведени подолу за да добиете преглед и, доколку се сомневате, користете друг производ за да избегнете алергиски реакции.

Крст алергија: растенија - храна

  • Алергија на полен од дрво - често (55%) исто така на:
    • Овошје (јаболко, круша)
    • Камено овошје (праска, кајсија, цреша)
    • Киви, капини, личи, малини, јагоди
    • Семки од лешник, орев, бадем, тиква
    • кикирики
    • целер
    • морков
    • компир
    • Анасон и многу други зачини
  • Фикус Бенјамин - често исто така на:
    • свежа смоква (40%)
    • сува смоква (18%)
    • Киви (15%)
    • Папаја (12%)
    • Банана (4% -6%)
  • Алергија на полен од трева - често (10%) исто така на:
    • Брашно од соја
    • Ceитни брашно
    • кикирики
    • компир
    • домат
    • Грав
    • Грашок
    • леќи
  • Алергија на полен од Мугворт - често (10%) исто така на:
    • целер
    • камилица
    • анасон
    • морков
    • пиперка
    • Краставица, диња
    • Оревче, пиперка, ѓумбир, цимет и многу други зачини

Крст алергија: храна - храна

  • Алергија на кравјо млеко - честопати и на:
    • Козјо млеко (92%)
    • Маре млеко (4%)
    • Говедско месо (10%)
  • Алергија на диња - често (92%) исто така на:
    • Други видови дињи
    • Банани
    • Авокадо
  • Алергија на рак (на пример, ракчиња) - често (75%) исто така на:
    • други ракови (ракчиња, ракови, школки)
    • Римски полжави
  • Овошје од камен и камен, ореви (т.н. растенија од роза) - често (55%) исто така на:
    • други растенија од роза = јаболко, круша, праска, кајсија, цреша, слива, јагода, малина
  • Алергија на риба (на пример, лосос) - често (50%), исто така, на:
    • Други риби (на пр. Плашица, меч-риба, итн.)
  • Алергија на ореви (на пример, орев) - често (37%) исто така на:
    • Други ореви (на пример, лешници, мелени ореви)
  • Алергија на кикирики - често исто така на:
    • Лупин (35%) = е мешункаста храна богата со протеини, која често се додава во пченично брашно. Затоа, бидете внимателни со печива, јадења од тестенини, пица и сл. Некои намази, десерти, пијалоци, замени за месо, храна за бебиња и диететски производи може да содржат и лупин.
    • Леќа, грашок, соја (5%)
  • Алергија на жито (на пример, пченица) - често (20%), исто така, на:
    • Други видови жито (јачмен, 'рж, итн.)

Крст алергија: животни - храна

  • Алергија на птици - често (20-25%) исто така на:
    • јајце
  • Алергија на мачка - исто така (

    Compалби:

    Совети за луѓе со алергии на храна:

    • Потврда на дијагнозата од страна на специјалист (алерголог).
      Се спроведува тест за алергија за да се открие зошто или на што реагира имунолошкиот систем. Водењето дневник е многу корисно за лоцирање на виновникот, во кој е забележано што се јаде во текот на денот. Честопати, не станува збор за специфична храна што предизвикува симптоми, туку за неочекувани состојки во мешавините на зачини (целер), готови јадења, фитнес во прав (соја), слатки/печива (кикирики) или во голема мера непознати алергени како лупин (мешункаст зеленчук, кој често се додава во пченичното брашно ), што може да се најде во јадењата со пица или тестенини, на пример. Мали количини на алерген се доволни за да предизвикаат сериозни симптоми.
    • Ако не можете да толерирате неколку намирници, треба да соработувате со нутриционист на план за диета прилагодена на вашите потреби.
    • Специјални производи за исхрана се исто така корисни. На пример, постојат млечни производи од сурутка кои содржат само млечни протеини без алергени благодарение на посебниот процес на производство.
    • Ако планирате посета на ресторан, може да земете антихистамин како мерка на претпазливост (по консултација со лекар или аптека). Ова е ефикасен начин да се спречи алергиска реакција.
    • Многу храна не е или не е целосно декларирана. Ако се сомневате дека може да содржат супстанции на кои сте алергични, држете се подалеку од нив.
    • Некои алергени во храната се уништуваат со обработка како што се греење, сечкање или закиселување. Затоа, пробајте преработена храна отколку сурова.
    • Ако сте алергични на белка од јајце, треба да бидете внимателни со вакцинациите бидејќи некои вакцини се одгледуваат на пилешки јајца.

    Компликации

    • Компликации од алергија на храна може да се појават кога мали количини на алерген се доволни за да предизвикаат анафилактичен шок. Овие исто така можат да се појават во скриена форма во преработените производи.
    • Новото обележување на алергенот предвидува дека дванаесетте најчести предизвикувачи на алергија мора да бидат обележани на спакувана стока. Овие вклучуваат ореви, млеко, јајца, кикирики, риба, сусам, ракови, глутен, соја, целер, сенф, сулфур диоксид (над 10 мг/кг) и производи направени од нив. Како и да е, трагите од некоја состојка може да влезат во храната ненамерно за време на процесот на производство.

    Вратете се на прегледот
    На лекарите регистрирани со medHELP