Попладневен чај Вака работи времето на британскиот чај дома

попладневен

Секој што патува во Велика Британија нема да сака да пропушти една работа: британски попладневен чај. Додека ние Германците сакаме да го комбинираме целото попладне во униформа „кафе & торта“, Британците го делат денот на многу различни церемонии на чај, што како аутсајдер може да ви ја врти главата, сè звучи исто. „Чај во раните утрински часови“, „Попладневен чај“, „Висок чај“ или „Кралски чај“ се само примери на различните термини што Британците сакаат да ги фрлаат наоколу. Ние не сакаме да се нурнеме премногу длабоко во темата денес, но наместо тоа, се концентрираме на класичниот попладневен чај и на она што ви треба за него доколку сакате да го имплементирате дома.

Попладневен чај: што е тој всушност?

Попладневниот чај е британски ритуал кој постои од околу 1840 година. Во суштина, станува збор за мини-оброк доцна попладне, кој би требало да го растури најголемиот глад до вистинската вечера околу 20 часот. Попладневниот чај обично се состои од три јадења, кои често се нудат на таканаречена етагер. Курсот 1 се состои од сендвичи, проследени во курсот 2 со scones со згрутчен крем и џем. На третиот курс, можете да очекувате торта, чоколадо или бисквити. Патем: Сконс ​​првично не беа дел од попладневниот чај и само се вели дека се интегрирани во 20 век. Чајот е британски национален пијалок и секако не треба да изостанува за попладневен чај.

Кој чај го пијам за попладневен чај?

Дури и ако многу видови чаеви се етаблирале во Велика Британија, сепак фокусот е на црниот чај. За типична подготовка, или лабавите лисја од чај или две до три кесички чај се ставаат во чајник и се варат со врела вода. На страна подготвувате чаши за чаши во кои - барем во нашето семејство - прво се дава млеко. По неколку минути пијалак, готовиот чај се става во него. Патем, до денес, прашањето за млекото е контроверзно прашање за кое страствено се дискутира меѓу приврзаниците на првото млеко (Mif) и првиот чај (Tif). Шеќерот е помалку проблем, само го додавате. Сепак, често се нуди во коцки шеќер.

Патем, ако се прашувате што се случува со преостанатите кесички чај во тенџерето: Поголемиот дел од времето, покрај чајникот ставате второ тенџере со топла вода и само додавате топла вода. Така чајот станува помалку горчлив со текот на времето и можете да уживате во повеќе чаши. Покрај класичниот чај за англиски појадок или ерл-сивиот чај, во продавниците има бројни регионални и национални брендови во кои може да се ужива со попладневен чај.

Како ја украсувам мојата трпеза за попладневен чај?

Ако сакате да го пробате попладневниот чај и да поканите пријатели или семејство да го сторат тоа, треба да обрнете внимание на соодветните украси на масата. На крајот на краиштата, британското општество беше раскошно што уживаше во попладневниот чај. Англиската маса маса и денес потсетува на ова. За да го фотографирам мојот попладневен чај за вас, компанијата за нарачки по пошта БРИТАНСКА ШОПОВ ми понуди волшебни додатоци кои одлично се комбинираат со попладневниот чај и кои можат да се купат во онлајн продавницата. Особено се за inубив во чајникот и малите лажички, кои се само магично дизајнирани, како што можете да видите на фотографиите. Но, има уште што да откриеме. На крајот од овој напис ќе најдете список со статии што може да се купат подоцна. Инаку, обрнете внимание на белите постелнини за маса или оние со цветни мотиви, белите јадења се исто така секогаш можни, а романтичните цвеќиња се задолжителни!

Сендвичи за попладневен чај

Започнуваме со неколку совети за сендвичи за попладневен чај. И, ако се прашувате како точно се подготвуваат: Денес ви донесов три класични и многу едноставни рецепти.

Сендвич со краставица и крем сирење

Краставиците се една од класиците на англискиот часовник. За овие сендвичи ви требаат 200 гр крем сирење, 4-5 стапчиња свежа и сецкана нане, 6-8 парчиња бел леб и 1/2 краставица, која се сече на тенки парчиња. Го мешате крем сирењето со нане и со него ги премачкувате парчињата бел леб. Ако сакате, можете да ја исечете кората од лебот или да ги исечете парчињата леб во класична триаголна форма. Ставете ги парчињата краставица на крем сирењето и затворете. (прави 12-16 мали сендвичи)

Сендвичи со лосос и крем сирење

За сендвичот со лосос ви требаат истите состојки како и во рецептот погоре, но заменете ја краставицата со лососот и нането со копра. (прави 12-16 мали сендвичи). Совет: Со сечење парчиња леб во различни форми, добивате убав аранжман на послужавникот.

Сендвичи со јајца и газирани јадења

Тука ви требаат 6 тврдо варени јајца, кои ги лупите и ги сечете на големи парчиња. Потребни ви се и 1-2 лажички сенф и 3-4 лажички мајонез. Потребна ви е и сол и бибер. За сендвичите, убаво измешајте ги јајцата, мајонезот и сенфот и зачинете ги со сол и црн пипер. Повторно земате 6-8 парчиња бел леб и го ширите намазот над нив. Ставете малку крес на врвот и затворете (прави 12-16 мали сендвичи). Совет: Ако сакате, можете да го замените белиот леб со интегрален леб.

Scones со згрутчен крем и џем

Ние сме на курсот 2, кој се состои од мешунки со згрутчен крем и џем. Сконовите имаат вкус на неутрален почеток - ако ги јадете без ништо. Што секако не. Бидејќи Englandубителот на Англија знае: Сконс ​​секогаш се јаде со типичен англиски тромбен крем - густ крем направен од сурово кравјо млеко - и џем. И таму дојдовме до горчливиот спор дека луѓето со Девон и Корнвол се борат меѓу себе со векови. Како изгледаат совршените мешунки: дали кремот или џемот се на прво место на пецивата? Сè уште не знам, но можам да излезам: прво добивам згрутчен крем, а потоа и џем. Двајцата се вкусни, сепак. Јас го овековечив класичниот рецепт на посебна страница за рецепти. И секако тука е и веганската варијанта.

Слатки на крајот

Ако сè уште сте гладни, можете да очекувате сладок крај. Бидејќи попладневниот чај традиционално завршува со слатки ситници. Всушност, сега можете да оставите вашиот вкус да дивее. Како и да е, ќе ви дадам неколку идеи кои се секогаш популарни. Некои од нив веќе сум ги испечил и можете да најдете врска тука на блогот како рецепт. Моите рецепти секогаш се даваат во количини за големи колачи. Ако сакате да печете мали колачи, едноставно пресметајте ги состојките надолу.

  • Сунѓерска торта Викторија
  • Торта Мадеира
  • Торта за кафе и орев
  • Чоколадна торта со лешници
  • Овошна торта
  • Торта Ерл Греј
  • Торта со лимон
  • Мафини од боровинки
  • Медлин
  • Фаџ
  • Брауни
  • Макарони
  • Ракии Snaps
  • меринги

Оваа статија е создадена во соработка со БРИТАНСКА ПРОДАВНИЦА.
Ви благодарам за тоа!