Поранешниот менаџер за брза храна „Мекдоналдс заведува деца со софистициран маркетинг“ - здравје - знаење
од Мелиса Милер - CH Media
Бургер: „Пред сè, тоа ги прави децата прво зависни, а потоа дебели“, вели Харалд Сикар.
Поранешниот менаџер на Мекдоналдс, Харалд Сикар се спротивстави на хамбургерите и копродукции. Тој ги предупредува родителите да не одат во ресторани со своите деца и објаснува дека дури и зеленчуковиот плескавица е лажен.
Кога го изедовте последниот Биг Мек?
Харалд Сикар: Пред две или три години. Кога работев во Мекдоналдс, јадев брза храна скоро секој ден. Имав 110 килограми и бев висок 1,77 метри. Здравјето ми беше лошо. Тогаш почнав да се прашувам како можеше да дојде до ова.
Што откривте?
После времето поминато во Мекдоналдс, се нурнав во студии за исхрана и сфатив што не е во ред во системот за брза храна. Станав вегетаријанец - и знае сè (се смее). Јас често зборував со совеста на пријателите кога пиеја безалкохолни пијалоци или јадеа многу месо.
Зарем тоа не ја вознемири вашата околина?
Да секако. Тие рекоа: Подобро напиши книга. Првичната искра тогаш беше дека 8-годишно дете на пријател имало толку прекумерна тежина што се разболело од дијабетес. Имаше замастен црн дроб како алкохоличар. Сега треба да инјектира инсулин за цел живот.
Тие тврдат дека Мекдоналдс ги заведува децата и ги прави зависни.
Да, тие го прават тоа. Со софистицирани деца маркетинг. На сите вработени им е наложено да се однесуваат кон децата како кралеви. На Мекдоналдс, на децата им е дозволено да јадат со прсти, а тие можат да бидат гласни и да трчаат наоколу, затоа бидете целосно деца. Во секоја гранка има игралиште, кловнот Роналд Мекдоналд и среќен оброк со играчки. Дури и малите деца реагираат позитивно на жолтото лого со помфрит. Рано детство со последици.
Ова го вели Мекдоналдс Швајцарија за книгата
Што вели Мекдоналдс Швајцарија за обвинувањето на Харалд Сикар дека групата систематски ги прави децата зависни од брзата храна што ги прави болни? „Неговите изјави се несфатливи за нас“, одговори портпаролката на печатот Дебора Мурит на барање. Харалд Сикар беше извршен директор на Мекдоналдс Австрија до 2006 година. Тој нема никаква врска со Мекдоналдс Швајцарија. „Имаме леб направен од брашно IP-Suisse и говедско месо од Швајцарија, кое Бел АГ го преработува во бургери“, пишува Мурит. „Овие не се индустриски произведени хемиски производи. Десертот со сонда има хранливи вредности споредливи со другите сладоледи. Многу се случи откако топ-менаџерот Сикар замина пред 13 години. Гостите можеа да изберат салата наместо помфрит за иста цена. И вода е достапна и со менито. Среќниот оброк не содржи никакви вештачки фосфати. „И ние секогаш додаваме дел од овошјето“. Земете локални состојки; Пилешки производи се доставуваат од Оспелт во Сарганс, а ролатите се печат во пекарницата Фортиса во Зучвил. Групата за брза храна работи со 169 ресторани во Швајцарија. (мем)
Во книгата зборувате за „тешки корисници“, од кои некои јадат во Мекдоналдс секој ден. Кои се овие редовни клиенти?
Многу од нив се адолесценти кои биле „на интравенска инјекција“ уште од детството. Компанијата живее од тоа што ги прави зависни од шеќер и маснотии. Студиите покажуваат дека луѓето со прекумерна тежина имаат тенденција да бидат во секторот за пониско образование.
Споредувате шеќер со хероин и кокаин, што се чини многу над сè.
Слаткиот „бел отров“ работи во мозокот на сличен начин како кокаинот. Дете кое јаде среќен оброк со десерт и кола ги покрива нивните потреби за шеќер цела недела. Безалкохолните пијалоци и сладоледот предизвикуваат најголем шеќерен шок. Десерт со прелив во Мекдоналдс содржи околу 65 грама шеќер, што е три пати повеќе од дневните потреби.