Портокали хранливи вредности, калории и придобивки - VerdeBio
портокали тие се едни од најомилените ЦИТРУ. Сокови може да се прават со портокали, но тие се одлични едноставно како свежо овошје. Периодот од ноември до февруари е најдобар за да уживате во портокали и да подготвувате џем.
Портокал (или Citrus sinensis) е дрво од семејството Рутацеа, големо растение кое може да достигне и до 12 метри во висина. По потекло од Кина и Југоисточна Азија, ова зимско овошје било увезено во Европа во 14 век од португалски морнари.
Портокали: својства и придобивки
Богата со витамин Ц., портокалите ја зголемуваат отпорноста на човечкото тело против разни хемиски, физички и еколошки агенси, особено во зима.
Со зајакнување на имунолошкиот систем против вируси и бактерии, тој спречува кардиоваскуларни нарушувања и врши акција против стресот. Портокалите ги забавуваат дегенеративните форми на карцином, како резултат на антиоксидативното дејство на слободните радикали.
Конечно, тие обезбедуваат активна контрола против киселински радикали, кои не се ништо друго освен токсични хемикалии произведени од несоодветна исхрана.
Според една неодамнешна студија во Велика Британија, потрошувачката на сок од портокал би помогнала во подобрувањето на когнитивната функција кај луѓето над 65 години. Истражувачите особено ја оценија антиоксидантната моќ на овие агруми. Придобивките главно се однесуваат на подобрување мозокот и когнитивните функции.
Покрај тоа, истражувачите откриле посебна придобивка во црвени портокали: поради одреден ген, овие портокали се корисни за спречување на дебелина и срцеви заболувања. Заслугата е на антоцијанините кои ја штитат нашата ДНК од оксидативен стрес и затоа од дегенеративни процеси и предвремено стареење.
Портокалите помагаат при варење. Покрај нискиот внес на калории, тие го регулираат апетитот и го одржуваат вашиот метаболизам буден, па затоа се погодни за консумирање од оние кои сакаат да ослабат.
Имајте на ум дека треба да го јадете и белиот, порозен дел што ја покрива внатрешноста на кожата (наречен) албедо) затоа што содржи половина од пектин портокал. Затоа е подобро да не бидете премногу педантни кога ги лупите, бидејќи со конзумирање на малку бел филм, ќе ја обезбедите вистинската доза на овие важни влакна.
Портокали: калории
Портокалите, како и сите агруми, се нискокалорично овошје. Всушност, 100 грама портокали му донесуваат на нашето тело само 34 калории.
Портокали: хранливи вредности
За секои 100 гр овој производ, имаме:
- Вода 87,2 гр
- Јаглехидрати 7,8 гр
- Шеќер 7,8 гр
- Протеин 0,7 гр
- Маснотии 0,2 g
- Холестерол 0 гр
- Вкупни влакна 1,6 гр
- Натриум 3 мг
- Калиум 200 мг
- Ironелезо 0,2 мг
- Калциум 49 мг
- Фосфор 22 mg
- Витамин Б1 0,06 мг
- Витамин Б2 0,05 мг
- Витамин Б3 0,2 мг
- Витамин А 71 стр
- Витамин Ц 50 мг
Портокали: контраиндикации
Нормално, портокалите немаат посебни контраиндикации, но можат да бидат случаи на: алергии, нетолеранција, здравствени проблеми, потрошувачка на специфични лекови или специјални диети. Во овој случај тие може да не бидат препорачани и треба да го прашате вашиот лекар!