Портрет на тиква Потекло, состојки, сок
Објавено од Redaktion 26 октомври 2017 година Категорија (и): Овошје во портрет
потекло
Тиквата е една од најстарите култивирани растенија и првично потекнува Јужна Америка. Во Европа, најпрво се одгледуваше во медитеранските земји. Но, сега тоа расте и во оваа земја.
со вклучен 19% законски ДДВ.
сортира
Голем број сорти од тиква се достапни во продавниците. Ова вклучува лето- и Зимски тикви.
Бебето е една од зимските тикви. Тој е висок околу десет сантиметри и има жолто, месо со сладок вкус. Тој е за да се пече и да Производство на пире најдобро за.
Крушата во форма на круша е исто така една од зимските тикви. Има жолто-портокалово месо со вкусен вкус и ароматичен. Тиквата е погодна за суров зеленчук, сок од тиква, Супи и за торта.
Хокаидо е зимски тиква што се продава цела година. Лесно е да се работи, бидејќи не мора да се лупи. Неговата портокало-црвена пулпа има ароматичен вкус. Тоа е како Сурова храна, Сок од тиква, Чорби и Засители добро прилагодени.
Сквошот од морско оревче е голем зимски тиква со зелена или беж кожа. Неговата пулпа е портокалова и има вкус сличен на морско оревче. Таа е погодна за Салати од суров зеленчук, Супи и Може.
Треба да се спомене и издолжената овална шпагети тиква. Ова лето сквошот е светло до средно жолто. Неговата пулпа се распаѓа во форма на шпагети кога се готви. Тој е неутрален по вкус и затоа разноврсна.
Патем, зелена или жолта исто така припаѓаат тиквички до летните тикви. Тие се многу популарни во кујната затоа што можат да се јадат сурови и со лушпа, но и да се готват.
Кога Ноќ на вештерките тиква возачот на духови е особено интересен. Благодарение на нејзината не премногу тврда обвивка, лесно е да се работи. Пулпата може да биде состојка во пита од тиква биде.
Состојки и здравствена вредност
Тиквите се богати со антиоксиданс-активни состојки. Тие содржат многу Бета каротен, од Витамин А. може да се формира. Во Минерали претставени се калиум, магнезиум, калциум и железо. Вклучените Влакна се добри за варење.
Со околу 25 kcal на 100 g, овошниот зеленчук е многу нискокалоричен. Содржината на вода е 90 проценти.
Нутриционистичка маса
Нутриционистички вредности на тиквата некогаш 100 гр:
| Калориска вредност | 113 kJ |
| Калории | 27 kcal |
| протеини | 1,4 гр |
| јаглехидрати | 4,6 гр |
| од кои шеќери | 3,6 гр |
| дебели | 0,2 гр |
| Влакна | 3 гр |
| Содржина на вода | 92% |
подготовка
Можете да направите вкусна од парчиња тиква и друг зеленчук, како што се моркови или пашканат пире подготви За да го направите ова, сварете го зеленчукот, исчистете го со малку млеко и потоа зачинете го со сол, бибер и морско оревче.
За еден супа од тиква парчињата тиква со кромид се динстаат во малку масло. Се гасне со зеленчук. Малку крем и малку брашно осигуруваат дека ќе се поврзе. Може да зачините со сол и црн пипер. Печени семки од тиква може да се додадат во супата како прелив.
Чиста тиква е исто така прекрасна основа за Сосови од тестенини.
торта може да се подготви и со тиква. Едноставно, додадете малку рендано месо од тиква во тестото.
Тиквите што се јадат сурови може да се рендаат или исечат на парчиња тенки нафора Салати од суров зеленчук, кои се зачинети со убав сос од салата.
Ако имате многу тикви на располагање, можете да одите по слатка и кисела зеленчук од тиква врие. Подгответе ја пијалакот со вода, оцет, шеќер, семки од сенф, бибер и зрна.
Сок од тиква
Можете да сокнете сирова тиква за јадење ако сакате. Хокаидо и Сквош од масник се за Сок од тиква најдобро за. Не мора да лупите ниту една сорта за да го извлечете сокот од тиквата. Може да ги сочите парчињата тиква заедно со целер и парчиња јаболко или со моркови, пченична трева и ѓумбир.
Сокот од тиква има добар вкус и кога е свеж крес е исцеден. Додавање на нешто Масло од семки од тиква се препорачува. Може да ја оставите фантазијата да дивее при сокување. Добивате пијалок лесен за варење и богат со хранливи материи.
Рок на траење, складирање и обработка
Летни тикви се добро за неколку недели, додека Зимски тикви барем еден Може да се чува шест месеци се Температурата на складирање треба да биде околу 10 степени Целзиусови лага. Исечената тиква завиткана во филм може да се чува во фиоката за зеленчук до два дена.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте го YouTube
За обработка, измиената тиква е поделена со голем нож. Стеблото и основата на цвеќето се отстрануваат. Семето и влакната лесно може да се отстранат со лажица. Може да ги исчистите семето од тиква и да ги исушите за консумирање. Потоа тиквата се сече на клинови. За тикви што треба да се излупат, ова треба да се направи со помош на лушпа. Во зависност од тоа како се подготвуваат, парчињата тиква се сечат на коцки или парчиња.