Посета на СААТГУТ - Кој има семе е одговорен - Автор Ања Банџаф во Гетинген -
На пролет, книгата „СААТГУТ - Кој има семе има збор“ беше објавена од Ања Банџаф, градинар и активист за семе од Гетинген. Би сакале топло да го препорачаме многу интересното и забавно читање на оваа извонредна книга на сите заинтересирани за семе. Книгата е исто така извонредна затоа што од 30-тите години на минатиот век во Германија тешко дека имало книги на оваа тема, наменети за поширока јавност.
Оттогаш, репродукцијата на семето и размножувањето на растенијата станаа научна специјалност на современото земјоделство. За неколку децении, искуствата што се пренесувале од една генерација на друга со векови, станале тајно знаење на големите корпорации.
Банжаф користи многу примери и приказни за да опише како земјоделската индустрија добива контрола врз нашите семиња, отворајќи ги глобалните пазари и водејќи ги земјоделците ширум светот во зависност. Сепак, традиционалните, функционални системи за семе сè уште постојат во бројни земји и многу земјоделци се борат да го одржат докажаното и одржливо земјоделство. Но, дури и во индустриски развиените земји, многу луѓе повторно стануваат свесни за културната и биолошката вредност на семето, различните сорти и нутриционистичкиот суверенитет.
На почетокот на мај ја запознавме Ања Банжаф, родена во Улм, во Гатинген и беа curубопитни да дознаат повеќе за неа и нејзината книга:
Ања, кога наидовте на темата семе?
Тоа беше кон крајот на мојата диплома по географија во 2010 година. Иако ги продлабочив и предметите по ботаника и економија на ресурси, не се сретнав со овој предмет преку студиите. Во Гетинген бев активен во група што се занимаваше со земјоделски теми. Ова ни разјасни колку е важна темата семе. Почнавме да организираме информативни настани и да формираме градина во заедницата каде што сакавме да научиме и да пренесеме техники на одгледување семе.
Дали имавте нешто со семето пред студиите или пораснавте на фарма?
Не, но јас секогаш уживав во градинарството, моите родители имаат голема градина. Сепак, не се сеќавам дека тогаш сме пропагирале сопствени семиња. Моите родители, како и повеќето луѓе, веројатно го купија некаде во продавница или во најблиската продавница за градежни работи.
Што е тоа за семето што ве фасцинира?
Семето е основа на нашата исхрана. Иако едвај свесно стапуваме во контакт со нив во нашето модерно секојдневие, секој ден се занимаваме со семиња - сакале или не. Исто така, сметам дека е многу привлечно тоа што семето има практична, како и социјална и политичка компонента. Имате раце во нечистотија, така да се каже, и во исто време дејствувате на политички начин. Или обратно: Можете да го закачите вашиот мозок за глобализираниот пазар на семе и во исто време да понудите специфичен отпор на самото место со производство и подарување на семе. И градинарството на семиња е исто така нешто сосема сензуално и убаво.
Кога добивте идеја да напишете книга за семето?
Тоа беше летото 2013 година, бев на воз во Франција и сакав да напишам статија за семето во урбаните градини и имав толку многу идеи и теми во главата. Во одреден момент ми текна дека можам да наполнам цела книга со неа. Не можев да се ослободам од оваа идеја, се чувствуваше толку добро и правилно што решив да го применам во пракса.
На што работите во моментов и кои се вашите професионални цели?
Во моментов сè уште сум многу на пат поради книгата, интересот за неа е доста голем. Но, има и многу што да се направи во многу други аспекти. Во моментов немам конкретни планови, но добро можев да замислам да направам нешто попрактично после целата документација, како што е работа како градинар.
Во вашата книга се опишани различни земјоделски системи и системи за семе во различни земји. Според вас, како ќе се промени нашиот систем на семе во Германија во следните 20 години?
Во Германија, нивото на земјоделска индустријализација е исклучително високо и нашиот систем на семе многу добро се прилагоди на овие структури. Ова сигурно нема да се промени во блиска иднина, особено затоа што земјоделското лоби е економски и политички многу моќно. Во однос на размножувањето на растенијата и развојот на семето, дваесет години не треба долго додека се надеваме дека ќе се одржи нов начин на размислување кон поодржливи структури. Се разбира, секој мал чекор кон градинарството на семиња и секоја мала градина доведува до поголема независност и затоа е важен.
И за 100 години?
Имам и позитивни и негативни гласови во мене. На долг рок, се сомневам дека сегашното земјоделство ќе се еродира преку својата униформност. Се надевам дека промените не мора да бидат предизвикани од глобални катастрофи. Ако луѓето ги направат семето своја деловна активност, нешто може да се промени пред тоа. Предуслови за ова треба да се создадат социјално и одоздола во градините, полињата и во умовите на луѓето и од горе во политиката.
Во Германија има многу помали иницијативи кои се занимаваат со семе. За разлика од Австрија, на пример, каде што Ноевата арка е голема организација. Што е подобро?
За да станете политички ефективни, голема асоцијација како Ноевата арка е секако предност, можете да видите дека на пр. Кога станува збор за спречување нови закони за семе или протестирање против патентите на растенијата. Малите здруженија и иницијативи се исто толку важни затоа што тие можат да одговорат поконкретно на регионалните услови, исто така во однос на разновидноста на култивирани растенија.
Дали приватно пропагирате семе или имате омилена сорта, на пример, од историска сорта на зеленчук?
Не од историска сорта, но веќе неколку години пропагирам семе од домат што мајка ми го купи во супермаркет, го најде особено вкусен и затоа зедов семе од некои плодови. Најверојатно станува збор за хибрид. Но, спротивно на популарното мислење, хибридите можат да се градат за лична употреба. Ова работи релативно лесно со доматите како самоопрашувачи, бидејќи нивните потомци често немаат толку различни карактеристики како кај вкрстените опрашувачи. Мојот домат сè уште не е целосно стабилен, но тоа може да се промени. Но, јас веќе имам име, го именував по мајка ми Хајке.