После банкрот - што е следно за Кукими
После банкрот - што е следно за Кукими?
Кукими беше успешен со диетални готови јадења, а инвеститорите дадоа милиони. Потоа следеше банкрот. Но, стартапот не сака да се откаже.
Отпрвин сè се одвиваше без проблеми во Кукими, берлинскиот мрежен продавач за диетални јадења. На клиентите им се допадна производот, инвеститорите беа убедени, а продажбата во 2016 година изнесуваше околу еден милион евра. Тогаш разочарување: Во рунда за финансирање во ноември, еден инвеститор скокна во последната секунда, другите донатори одбија спонтано зголемување на нивните износи - како што објаснува основачот Лоран Каестли. Резултат: Во декември, Кукими мораше да поднесе барање за банкрот.
Основач Лоран Каестли
„Банкрот беше навистина непријатна работа, но немавме друг избор“, рече Каестли за време на разговорот во канцеларијата на Кукими во берлинската област Пренцлауер Берг. Каестли, 51 година, половина Французин, половина Швајцарец, ја основаше компанијата во 2014 година. Негов прв инвеститор беше шефот на Атлантик лабс, Кристоф Маир, кој сега има десетици стартапи за храна во своето портфолио и Каестли од студиите во Сент Гален знае Во 2015 година, High-Tech Gründerfonds и други деловни ангели исто така се приклучија на стартапот. Вкупно, седумцифрена сума се собра.
Кукими сака да понуди не само производи за диета
Банкротот го изненади, вели Каестли. Тој сè уште не сака да се збогува со идејата зад Кукими. Со помош на Кристоф Маир, кој според трговскиот регистар, сега ги држи сите акции со неговата подружница Атлантик Фуд Лабс, тој сака да го спаси стартапот од банкрот. „Сега сакаме прво да ја стабилизираме компанијата, а потоа да ја усогласиме стратегијата“, вели Каестли.
Досега Кукими доставуваше готова диетална храна во домовите на клиентите. Садовите се подготвуваат претходно со таканаречен метод Sous-Vide, во кој храната се готви во пластична кеса на ниска температура со цел да се зачуваат аромите и вкусот. Дома или во канцеларија, клиентите треба да ги загреваат садовите во вакуумската кеса во водена бања неколку минути пред да слетаат на чинијата. Производите се произведени во фабрика за шишиња во Кобленц, спакувани и испорачани од берлинскиот логистички центар. Еден пример е стартапот во САД „Свежо“, кој досега собра околу 30 милиони американски долари.
Според Каестли, ништо нема да се промени во основниот концепт на Кукими во иднина, но: „Диететски производи се сезонски производи, луѓето не сакаат да изгубат тежина во текот на летото.“ Една од целите е затоа да понудиме повеќе јадења за погодност, т.е. претходно зготвени јадења што прават здрава, но не мора да е наменета за диета.
Производи за погодност за бремени жени
Нов додаток на асортиманот наскоро ќе биде „Мамо кутија“ со јадења за бремени жени кои имаат малку време да готват, но сакаат да се хранат здраво: пилешки фрикаси со аспарагус, печурки и житарици. Или нежна пченица со артишок. Пакувањето е веќе дизајнирано и новата веб-страница треба да излезе на Интернет во наредните денови. Наскоро ќе има и претплатнички модел за јадењата на Кукими. Стартапот исто така сака да привлече повеќе компании отколку клиенти затоа што трошат повеќе пари одеднаш.
Новата кутија за мама
„Ние бевме несолвентни, но сега имаме на располагање многу нови производи“, оптимистички вели Каестли. Тимот, кој по стечајот беше намален од десет на четири вработени, е крајно амбициозен. А, бројките исто така изгледаат добро, според основачот. Во јануари и февруари беа примени 3.500 нарачки и беа испратени 35.000 јадења. Тоа е за 50 проценти повеќе отколку во истиот период минатата година. Кукими затоа ќе биде профитабилен во првиот квартал од оваа година.
Оваа година Кукими сака да генерира вкупно три милиони евра продажба - трипати повеќе во претходната година. И набавете нов стратешки инвеститор. „Неликвидноста на почетокот секогаш звучи лошо, но исто така е можност за нов почеток“, вели Каестли.
Ова видео покажува како работи Кукими во моментов.