Посни палачинки со сок од портокал - ВИДЕО рецепт
Првично планирав да направам само видео рецепт за едноставни посни палачинки, но некаде во процесот на планирање помислив да направам промена на рецептот - заменив дел од водата со сок од портокал. Мојата цел беше да ги добијам палачинките поинтензивно жолта боја, како оние со јајца. Резултатите ги надминаа сите очекувања - покрај тоа што имав многу убави палачинки, сокот од портокал реагираше со сода бикарбона и имав уште помеки палачинки, со апетитни дупки и многу повеќе кафеави.
Јас ги удвоив количините во рецептот, ако многу мислите дека можете да ги исечете состојките на половина, препорачувам да не го пропуштите сокот од портокал (користев едноставен природен сок од портокал од пазарот), тој е оној што ќе ја заврши целата работа и ефектот на "Леле!" . Палачинките можеби се малку лепливи од оние со јајца, но повеќе баба тава и бидете трпеливи да ги заруменат пред да ги превртите. Ја подмачкувам тавата со масло само пред првата палачинка, тестото содржи масло и тавата добро загреана нема да остави палачинки да лепат.
Ако сè уште не можете да се справите со нив, намастете ја тавата со малку масло и салфетка пред да ја испечете секоја палачинка.