Пост сармалут - Спорник

спорник

Ние го сакаме нашето полнење! Толку многу што не можеме да се откажеме од нив дури и во посни денови. Среќно со рецептите и тајните на нашите мајки и баби и дедовци, кои разумно размислуваа како да се помират постот со најомиленото романско јадење. Кошулата:

Состојки: 1 голема сурова зелка, 500гр печурки, 200гр ориз, 60мл Спорничко масло, 150мл супа, 1 целер, 2 моркови, 2 кромид, 1 копра, 1 мајчина душица, 2 ловорови лисја, сол, бибер

Време на подготовка: 150 минути
Број на порции: 8, 250g/порција
Степен на тешкотија: среден

Оставете ги да се варат околу два часа, а потоа одете директно по вкус, за да видите како излегоа. Послужете ги со лута кисела или сирова пиперка и малку палента и скоро нема да направите разлика помеѓу месните и порните сарми. И бидејќи сте драги за нас, ние ќе ви ја кажеме тајната на совршените сармали. Но, за тоа мора да ги ограничите вашите желби барем еден ден. Бидејќи од мовците на предците се вели дека сармата фаќа вкус само откако ќе ги оставите еден ден или два, на безбедно и засенчено место, за да ги фатите вкусовите меѓу нив. И тогаш, ако ги покриете со густа крпа наместо капак, за да можат да дишат, се вели дека она што испарува оди кај ангелите, така што и тие имаат што да јадат.