Постен плескавица со печурки - CSID Што се случува Докторе
Веројатно ќе ве изненади овој апсолутно вкусен рецепт за посни плескавици. Да, дури и ако сме посни, тоа не значи дека не можеме да бидеме креативни и да уживаме во омилената храна на поинаков начин. Овој рецепт е без глутен и, за среќа, откако зготвените печурки добиваат вкус и текстура наликува на месо. За дополнителни влакна и протеини, можете да додадете пинто грав во составот.
Овој рецепт е готов за само 20 минути, а состојките се потребни за 5-6 порции. Што се однесува до хранливите вредности, нашиот плескавица плескавица содржи 313 калории, 4 грама маснотии, 55 грама јаглени хидрати и 18 грама протеини.
СОСТОЈКИ:
- 1 лажичка масло од канола
- 1 мал бел кромид
- 1 чешне мелен лук
- 3 зелен кромид
- 1/2 лажиче ким
- свежи печурки
- 30 гр грав Пинто
- 1 лажичка магдонос
- сол и црн пипер по вкус
- 2 лажички масло
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Оставете го кромидот исечен на коцки заедно со маслото од канола и лук 3-5 минути, додека не омекне кромидот, додадете го зелениот кромид, кимот и исецканите печурки уште 5 минути или додека не завршат печурките. Можете да додадете масло ако е потребно. Оставете ја смесата од кромид и печурки да се изладат. Користете вилушка и мелете го гравот, па додадете ги преку смесата од кромид и печурки. Додадете магдонос, сол и бибер и добро измешајте ги сите состојки. Обликувајте ја смесата на тенок почеток и пржете ја на масло 3 минути од секоја страна додека не се подготви. Послужете со каков било вид додаток што сакате.