Постот е време за риболов. Резервирајте го општина во добро време

Ажурирано: 09.04.19 - 15:19

општина

Велики петок е ден на риба - дури и оние кои строго не се придржуваат до законите за религиозен пост го знаат ова правило. Всушност, Велики петок како ден на пост треба да се карактеризира со одрекување: без месо, алкохол, луксузна храна воопшто.

Но, луѓето се флексибилни и ако не им е дозволено да јадат месо, можат да јадат риба. Локалните риби како пастрмка, крап и јаглен отсекогаш биле на менито за постење, пржени или влечени во оцет. Класични гарнитури се компири од магдонос и корен зеленчук.

Многу ресторани го искористуваат очигледното ограничување на рибните јадења за да понудат особено необични производи и креации за време на постот. Норвешкиот зимски треска, Скреи, на пример, може да се фати рачно и да се фати само од јануари до април. Ова е особено нежно за видот и го прави скрејот редок третман за loversубителите на риби. Потоа готвачите ја покажуваат целата своја креативност во специјално подготвени рибни менија и ја демонстрираат разноврсноста на рибите и морските плодови. Покрај тоа, сезоната на аспарагус, која сега полека започнува, е идеална придружба на нежни јадења од риба. Препорачливо е да се резервира рано за семеен оброк на Велики петок или сабота: Особено специјални настани на државни празници со необични менија и ексклузивни понуди брзо се резервираат. Резервација, исто така, создава исчекување - и тоа честопати го прави уживањето уште попријатно.