ПОТАТИ СО ПЕШУШКИ И ЛАКОВ ВО ДИВА ВО КУЈНА
ПОСТ РЕЦЕПТИ
Посни компири од слатки компири
ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ
ТОРТА КАППУЦИНО СО МАСКАРПОН И ЧОКОЛАТ
Компири со печурки и лук во тавата - едноставен, пост/вегански рецепт, многу вкусно, лесно и брзо за подготовка, со ефтини состојки, на дофат на раката на никого. Пан-пржени компири со лук и лук тие се мирисна и вкусна.
Овој рецепт е многу сличен на оној на компири задушени со лук, еден вид селски компир. Тоа е скромна храна, но полна со вкусови и вкусови, што докажува дека едноставните работи се најдобри. Постот започнува овој месец, така што ќе можете да го подготвите овој рецепт за време на постот. Имам многу голема колекција на посни рецепти. Сите можете да ги најдете (над 300 рецепти), групирани по категории, во овој пост. Ако сакате да бидете инспирирани да готвите други рецепти со посен компир, ние подготвивме за нив посветен пост, кој можете да го видите ако го отворите оваа врска.
Пан-пржени компири со лук и лук може да се јадат како такви, придружени со салата или кисели краставички, но може да бидат и одличен гарнир покрај печено пилешко, свинско, говедско или риба.
Одбрав да ги варам компирите во кожата, во солена вода. Сакам варен компир бидејќи не задржуваат многу вода за време на готвењето, во споредба со оние што се лупат и варат како пире. Така, ги варам за салати, но и ако планирам да ги готвам во рерна.
Пред да ги ставам да зовријат, проверете да ги измиете многу добро, под млаз вода. Нивното време на готвење зависи од нивната големина и може да биде помеѓу 20 и 30 минути. Варете на средна топлина додека вилушката не влезе малку во нив. Пилинг од варен компир е лесен ако е врел. Исцедете ја водата и потоа оставете ја да се излади малку, во спротивно ќе изгори.
Ако сакате печурки, знајте дека многу добро одат со кромид, но и со компири. Аромата на лук придонесува за конечен вкус на овој рецепт.
Ние сме fansубители на печурки. Можете да најдете многу рецепти за печурки на блогот. Можете да ја најдете колекцијата рецепти со посни печурки во овој пост.
Користев печурки од бел шампињон во овој пост, но можете да користите и кафеава, жолта, печурка или кој било друг вид печурки што ги имате или што ќе ви се допаднат. Но, важно е да користите свежи печурки, купени од продавници, за да бидете сигурни дека се јадат.
Печурките ги измив со четка за заби, без да ги оставам премногу во водата. Печурките се мијат само пред употреба и не се оставаат во вода, бидејќи апсорбираат многу течност.
Печурките се едни од малкуте природни извори на витамин Д. Исто така, содржат многу растителни влакна, витамин Б.
Тие се разноврсни и можат да се внесат во многу јадења, а храната подготвена денес чека само да ја испробате вие.
Оставам под списокот на состојки и како да се подготвам пржени компири и лук, претставени во фази, чекор по чекор, на слики.
СОСТОЈКИ:
650 гр излупен компир
600 гр печурки од печурки
3 лажици маслиново масло + 2 лажици сончогледово масло
1/4 лажиче пушена пиперка или зачинета пиперка
3 чешниња мелени лук
За почетници, им го варев компирот во кожата, откако ќе го измиев добро. Кога вилушката малку влезе во нив, ја исцедив водата и оставив малку да се излади, и ќе ги лупев додека беа топли, а потоа исечете ги Големите парчиња ги пресеков на половина.
Го загревав маслото и го стврднував исечканиот кромид додека не стане стаклен.
Јас ги исеков печурките, но не многу тенки, па ги ставив преку кромидот. Печурките ќе изгубат волумен за време на готвењето. Мешав во следните неколку минути доста често, сè додека не оставија течност. Им помогнав со 50 мл вода, за да готват побрзо.
Кога течноста што ја оставија печурките беше скоро испарена, но не целосно, го додадов варениот компир. Зачинив со сол, бибер, малку пушена пиперка (може да биде зачинета или слатка, во зависност од вкусот) и мелен лук.
Лесно се мешав, за да не ги смачкам компирите, додадов 60 мл вода, го ставам капакот и го оставам да се готви околу 5 минути, на тивок оган.
Го зедов капакот, промешав, а потоа го исклучив огнот и го додадов ситно исечканиот копра.
Излезе многу добар оброк! Брзо заврши, па ќе го сторам тоа повторно оваа недела, бидејќи не ми беше доволно.
Ве поканувам да се претплатите на мојот канал на YouTube за да ги видите моите рецепти во видео формат