Потчинети влакна; ) Прашање до нутриционистот Биргит Нојман - Готвење за деца
Одговор од Биргит Нојман
Loveубов биргит
Daughterерка ми страда од хроничен запек, сега има 14 месеци и се бори со тврдата столица околу три месеци. Ве молам, дајте ми неколку совети за тоа како можам да и "дадам" некои влакна. Таа јаде интегрален леб, исто така малку природен јогурт со ленено семе, и пие и се движи многу. дали мислите дека слатките и премногу производи од бело брашно се одговорни за запек? Таа сака само овошје. Само како пире. Зеленчукот е во ред, кои се сорти со најмногу влакна? Таа сака да јаде компири, тепсија од компир сирење, кнедли од гриз и супа од маслинки, пржени јајца, мелено месо со сос од домати, сирење, колбаси, нафта од млеко, колачи, бисквити, геврек, путер;), но за жал ништо од ова не е точно богато со растителни влакна. Јас навистина ги очекувам вашите предлози. За мене е важно тоа да биде брзо и лесно. На пример, топчињата од просо трае премногу долго за да отечат, итн. Ви благодарам однапред за советите. ЛГ Керстин
П.с. веќе сме биле на док, во моментов даваме мовикол, но тоа не е трајно решение
ППС. Не добива млеко, што да и дадам за да има уште доволно калциум и железо?! Имајте го млекото во сомнеж дека можеби не го толерирате?!
од Кикилине1981 на 1 јуни 2013 година, 22:52 часот
Супа од црвена леќа
Мојата брза варијанта
150 гр излупена црвена леќа
1 морков со средна големина
1 среден кромид
2 тенки стапчиња праз
2 лажици маслиново масло
1 компир со средна големина
Нанесуваат мајчина душица
Ѕ TL ким (ким), (може да се користи за деца
исто така може да се изостави)
сол
Измијте и исчистете зеленчук.
Измијте ја леќата
Исецкајте ги морковите на големи коцки, исечете го кромидот и исечкајте го и празот.
Згответе го зеленчукот во доволно големо тенџере со маслиново масло и малку вода околу 10 минути.
Излупете го компирот и исечете го на мали коцки. Додадете во зеленчукот.
Ставете ја исцедената леќа во тенџерето и наполнете со околу 1,2 литри вода.
Сол, додадете малку шеќер, исто така, бибер.
Оставете да врие уште 20 минути. Леќите мора да бидат многу меки. Повторно зачинете по вкус.
Додадете мајчина душица и измешајте ким по вкус.
Патем, тоа ќе биде многу супа. Остатоците може да се замрзнат без никакви проблеми. или само направете половина од рецептот:-)
Сос од грашок:
Сварете го замрзнатиот грашок во малку солена вода. Пире откако ќе зоврие и потоа повторно исчеткајте низ сито за коса. Ставете го кремот повторно да зоврие, зачинете по вкус (шеќер, многу малку сол) - одлично! Прво светло зелена, второ вкусна, а исто така лесна за варење во мали количини. Цветаат ртовите се отстранети.
Зелени лајсни од семе
Состојки за 4 лица
375мл вода
Оброк од 200 гр зелено јадро
да 80 гр праз, морков, целер рендан (праз на тенки парчиња)
50гр Едам
2 јајца
пипер
сол
Лук, кари, црвен пипер
Доведете ја водата до вриење, посипете ја јадење од јадро, промешајте.
Нека се впие 20 минути.
Потете го зеленчукот во малку маслиново масло.
Оставете ја смесата со зелено јадро да се олади малку.
Измешајте зеленчук, јајца и сирење и зачинете по вкус
Обликувајте и пржете на врело масло околу 10 минути
Споредете го вашиот план за мени со вообичаените препораки од Оптимикс:
Обично 5P овошје и зеленчук, вклучувајќи 3P зеленчук и 2P овошје, се препорачуваат на ден. A P одговара на големината на раката на лицето што јаде.
Остатокот е составен на следниов начин:
Изобилство житни производи како леб, тестенини, ориз, итн.
многу овошје и зеленчук, 5 стр на ден
проследено со млеко и млечни производи
Месна риба
Масти и масла
барем порцијата треба да биде слатки
доволно пијалоци, вода
Овој список се базира на препораките на FKE, или таканаречената оптимизирана мешана диета - Оптимикс:
http://www.ernaehrungs-umschau.de/media/pdf/pdf_2008/03_08/EU03_168_177.qxd.pdf
скролувајте надолу за неколку страници. Таму ќе најдете преглед на приближни количини. Може да го екстраполирате ова за една недела.
На пример, (варен) јаболко сос, зрели меки круши, варен зеленчук како спанаќ, домати, тиквички, карфиол, брокула, колераби, аспарагус, тиква, грозје, евентуално природен јогурт имаат многу позитивен ефект
Наместо помалку вешти во споменатиот проблем; Морков, сурово јаболко, премногу пржена храна, слатки, темно чоколадо, ориз
И, проверете дали имате доволно одмор за да имате време да варите.