Потекло на месото Тоа значи печат - Време на услуга - WDR 2 - Радио - WDR - време на услуга -

  • Новото обележување на месото е во сила скоро една година
  • Единствени етикети кај дилерите кои учествуваат
  • Класификација на држењето на телото во четири нивоа

Од каде потекнува месото на мојата чинија? Потрошувачот не може секогаш да го препознае ова кога гледа во пакувањето.

време

Регулативата на ЕУ, исто така, предвидува на животните да им се даваат лекови само кога се болни - но не и профилактички, како што често се случува во конвенционалното сточарство.

Униформа печат за месни производи

Големите германски ланци на супермаркети како „Едека“, „Реве“, „Алди“ и „Лидл“ го направија првиот чекор кон поголема транспарентност на месото и воведоа униформа печат на продажната амбалажа, печатот „став на форма“. Намената е да ги информира потрошувачите за условите за чување на закланите животни на прв поглед.

Печатот на „став“ разликува четири нивоа:

Ниво 1: стабилно куќиште

90 проценти од свежото месо купено во Германија доаѓа од штали. Ниво еден од униформната ознака одговара на законските барања. Целосно одгледувана свиња тешка 100 килограми има 0,75 квадратни метри простор, а говеда тешка повеќе од 220 килограми најмалку 1,8 квадратни метри.

Ниво 2: стабилно куќиште плус

Постои само мала разлика помеѓу нивото еден и нивото два. Тоа значи десет проценти повеќе простор за свињи и дополнителен органски материјал за професија. Одделување на телињата може да се практикува само од еден земјоделец во првите шест недели со лекови против болки. Подоцна тоа мора да го стори ветеринар.

Фаза 3: истек

Во третата фаза, животните имаат повеќе вежба и пристап до надворешните области, а со тоа и свеж воздух. Свињите добиваат и слама. На кравите на колење им се дава простор за одмор кој е покриен со гумена подлога или легло. Мисирките мора да имаат пристап до берење камења и слама. Покрај тоа, животните се хранат без генетски инженеринг.

Ниво 4: Премиум

Со цел да се добие етикетата за премија, на свињите треба да им се даде скоро двојно повеќе простор отколку во нивото 1. За гоење на пилешко, областа за вежбање е задолжителна. На млечните крави им е дозволено да пасат од мај до октомври. Дел од добиточната храна мора да потекнува од сопствената фарма или регионот.