Потпремете се во сон со ротквици - Свен Дејвид Милер
Слабиот сон е сон - но полесно е да изгубите тежина со ротквици. Но, зачинетите плодови не само што помагаат при слабеење: маслата од синап кои се наоѓаат во ротквицата имаат силно антибактериско дејство и можат да заштитат од типични летни инфекции, вели медицинскиот новинар Свен-Давид Милер. Ротквиците се богати со масло од синап, што им ја дава пикантноста и ги штити од предатори. Сезоната на ротквицата започнува во средината на април. Ротквиците припаѓаат на семејството на крстоносците. Името ротквица потекнува од латинскиот збор „радикс“ за корен.
Ротквиците се здрави
Бидејќи ротквицата се состои од 94 проценти вода, тие содржат исклучително малку калории со 14 килокалории на 100 грама. Тие автоматски ве исполнуваат и помагаат да изгубите тежина - ве прават „тенки во сон“, така да се каже. Остриот-горчлив вкус на ротквицата, заедно со влакната од ротквицата, промовираат ситост. Зачинетите плодови се идеални за ефективна диета по бикини. Во народната медицина, ротквицата се користи за проблеми со црниот дроб, проблеми со жолчни камења и ревматски заболувања. Црвените клубени со бело, сочно месо се богати со витамин Ц, железо и магнезиум. Можно е маслата од синап, кои спаѓаат во групата на фитохемикалии, дури можат да штитат од рак. Ова барем го покажуваат резултатите од експериментите врз животни, објаснува Милер. Сето ова ја прави ротквицата особено здрава храна, вели Свен-Давид Милер, кој ја објави книгата „50 најдобри и 50 најопасни намирници“.
Гастроинтестинални инфекции се чести во лето
Храната особено лесно се расипува во текот на летото и чести се бактериските гастроинтестинални инфекции. За превенција, Свен-Давид Милер препорачува консумирање на ротквица, која е доста способна да им пркоси на бактериите. Секако, ова не треба да поттикнува некого да чува неправилно мелено мелено месо, да купува мек сладолед од тезги наеждени со нечистотија или да конзумира неизладени салати од мајонез или производи направени од сурово јајце како што се сос од тирамису или холандза и потоа да се обиде да избегне инфекција со ротквица.
Практично чувајте и чистете ги ротквиците
Познавачите јадат ротквица свежа. Кога се завиткани во влажна крпа, ротквиците остануваат јасни два до три дена во одделот за зеленчук во фрижидерот. После тоа, дури и под најдобри услови за складирање, тие почнуваат да венеат и венеат. Малите ротквици се потопла од големите, кои често се дрвенести. Ротквиците кои станаа меки и збрчкани стануваат повторно остри ако ги ставите во ладна вода за момент. Пред да уживате во ротквица, важно е да ги отсечете зелените и корените. Надворешната нечистотија може лесно да се отстрани со многу ладна вода.
Вкусни рецепти за ротквица
Остриот горчлив вкус ги прави ротквиците идеална состојка на салатата, но малите клубени исто така чекаат да се користат во топла кујна. Комбинацијата на топли, ароматични ротквици со слатки и курва овошја како калинка, грозје или јаболко резултира во прекрасно искуство со вкус. Вкусно лесно јадење се исецканите ротквици, коцки кромид и кифлички ролати измешани со кварк со малку маснотии за да направат млади компири од јакна да се истурат со малку свежо ленено масло. Ротквиците имаат трајно место во кујната со салати, но може да се користат и во ароматични супи или како полнење за леб од месо. Студената ротквица базирана на кефир е исто така особено вкусна и освежувачка. Ова е здраво освежување во лето.
Совети за книги:
Потпреме на спиење со диетата Милер од Свен-Давид Милер, Шлутерше Верлагасансталт, 12,90 евра
50-те најдобри и 50-те најопасни намирници, Schlütersche Verlagsanstalt, 12,90 евра
На страниците на вестите за здравствени информации, луѓето кои се свесни за здравјето можат да дознаат повеќе за состојките и опасностите од храната, на пример, зошто спанаќот промовира развој на камења во бубрезите и остеопороза на камења во бубрезите и остеопороза) .
Имедо здравствените вести имаат неколку рецепти подготвени за готвачи-аматери, на пример рецепт за пролетна салата со свежо подготвено билно масло (http://gesundheitsnews.imedo.de/news/109648-fruhlingssalat-mit-krauterol-mit-imedo-zum-kochkunstler ) .
Во групата „Болести поради неправилна исхрана“ во заедничката здравствена заедница, заинтересираните страни можат да разменуваат идеи за правилна и неправилна исхрана (http://www.imedo.de/group/overview/index/376-krankheiten-aufgrund-falscher-ernaehrung) .
Уредување: Свен-Давид Милер (медицински новинар) и Марсел Кресин