Потреба од калциум калциум, недостаток, прекумерна понуда

Калциум = Калциумот е важен за градење на коски и заби, за пренесување на нервните импулси, за мускулна контракција и згрутчување на крвта.

прекумерна

Калциум: детално

Калциумот се наоѓа во поголеми количини во организмот од кој било друг минерал, вкупно 1000-1500 g кај возрасно лице. Околу 99% од него е поврзано со фосфор во коските и забите и затоа е од витално значење за нивно формирање и постојано обновување. Калциумот им дава цврстина на коските. Во детството и адолесценцијата, особено голема количина на калциум е потребна за складирање во растечките коски.

Останатиот калциум треба да исполни различни задачи во организмот, на пр. Б. во пренос на сигнали помеѓу клетките, во пренос на нервни стимули, во мускулна контракција вклучувајќи активност на срцето и згрутчување на крвта.

Фактори кои ја промовираат апсорпцијата на калциум од цревата:

  • Витамин Д (многу важен за транспорт на калциум), аминокиселини и лимонска киселина, лактоза

Фактори кои ја инхибираат апсорпцијата на калциум од цревата:

  • Оксална киселина, фитин, храна со многу маснотии или малку протеини

Калциум: потреба, недостаток, прекумерна понуда

Групи на луѓе со зголемена потреба за калциум:

  • Доенчиња, деца, адолесценти: Калциум е потребен за раст на коските.
  • Бремени жени: Растот на коските кај детето бара калциум.
  • Доење: 1 литар мајчино млеко содржи 330 мг калциум.
  • Постари луѓе - особено жени:
    Спречување на остеопороза. Калциумот се ослободува од коските кога се намалува производството на естроген.

Во време на несоодветен внес на калциум, телото го користи калциумот складиран во коскеното ткиво за да обезбеди концентрација на калциум во крвта, што е важно за другите функции. Ако се ослободи многу калциум од коската, јачината се намалува и станува лесно кршлива. Диетата богата со калциум од сите возрасти се спротивставува на ова губење на коските (остеопороза). Други симптоми вклучуваат грчеви во мускулите и срцеви проблеми со висок крвен притисок. Недостаток на калциум често е резултат на недоволно снабдување со витамин Д.

Не постои ризик од прекумерна понуда на калциум, бидејќи телото го регулира нивото на калциум во самата крв. Само болести или внесување на премногу додатоци на витамин Д може да доведат до прекумерна количина на калциум.

Калциум во храната:

Млекото и млечните производи се особено добри извори на калциум. Покрај тоа, може да се пие и минерална вода богата со калциум.

Калциум во 100 гр храна:

Млеко: 120 мг
Кварк со малку маснотии: 90 мг
Камемберт 45%: 570 мг
Грав: 105 мг
Фета: 450 мг
Моцарела: 450 мг
Гауда: 800 мг
Сусам: 800 мг
Моркови: 260 мг
Бадеми: 250 мг
Кале: 212 мг
Ракета: 160 мг
Јајца: 125 мг