Потрошувачка на боровинки и крвен притисок - Блог - iHerb

26 април 2017 година

Боровинките се една од најважните намирници за оптимално здравје. Бројните и чудесни здравствени придобивки од боровинките во голема мера се должат на нивната висока содржина на специјализирани пигменти познати како антоцијани. Овие специјални флавоноиди се одговорни за длабоката сина или виолетова боја на бобинки.

Флавоноидите не само што им даваат боја на овошјето и цвеќето, туку се одговорни и за многу од здравите својства на храната, соковите и билките. Досега се карактеризирани и класифицирани повеќе од 8.000 флавоноидни соединенија според нивната хемиска структура. Флавоноидите понекогаш се нарекуваат "биофармацевтски производи на природата" поради нивните антиинфламаторни, антиалергиски, антивирусни и антитуморни својства.

Докажано е дека поголемите примања на флавоноиди имаат посебна здравствена корист. Една нова студија сега покажа дека редовната потрошувачка на боровинки има клинички ефекти во намалувањето на високиот крвен притисок.

Позадина информации:

Студиите за население покажаа дека консумирањето храна богата со флавоноиди, како што се бобинки, јаболка, зелен чај, темно чоколадо и црвено вино, е поврзана со значително намален ризик од срцеви и мозочни удари. На пример, податоците од здравствената студија на медицинските сестри (NHS) II со 93.600 жени покажаа дека кога се комбинира потрошувачката на повеќе од 3 порции боровинки и јагоди неделно, ризикот од срцев удар е 34% помал отколку кај жените кои јадат бобинки еднаш месечно или помалку консумираат.

Главната придобивка од внесувањето на флавоноид за заштита од кардиоваскуларни болести, во основа се заснова на подобрената функција на клетките што ги поставуваат крвните садови (ендотелијални клетки). Ендотелните клетки играат клучна улога во регулирањето на васкуларниот тонус и структура, како и во васкуларно воспаление и формирање на тромби. Лезиите во контекст на артериосклероза (стврднување на артериите) започнуваат со оштетување на ендотелните клетки. Се покажа дека флавоноидите, особено оние што се наоѓаат во бобинки, ја штитат и подобруваат функцијата на ендотелните клетки.

Нови согледувања:

Една студија спроведена на Државниот универзитет во Флорида на 48 жени во менопауза со лесна хипертензија ги разгледа ефектите од конзумирање на боровинки дневно во период од 8 недели. Theените биле поделени во две групи, едната група дневно примала 22 гр замрзнат прашок од боровинка, а другата група плацебо. Приближно 22 g прав замрзнат од боровинка одговара на 100 g свежи боровинки, количина што може лесно да се внесе во вашата дневна исхрана.

Покрај мерењата на крвниот притисок, мерењето на стврднувањето на артериите и вредноста на CRP, вредностите за азотен оксид и супероксид дисмутаза беа измерени на почетокот на студијата, по 4 и 8 недели.

По 8 недели, систолниот крвен притисок и дијастолниот крвен притисок (131 mm Hg и 75 mm Hg, соодветно) беа значително пониски од почетните вредности (138 mm Hg, 80 mm Hg), додека во контролната група не беа пронајдени промени. Исто така, воспоставена е врска помеѓу потрошувачката на боровинки и намаленото стврднување на артериите.

Сепак, најголемите промени беа во нивото на азотен оксид. Резултатите покажаа дека нивото на азотен оксид во групата прав од боровинки е повисоко по 8 недели (15,35 μmol/l) отколку на почетокот на студијата (9,11 μmol/l), додека немаше промени во контролната група.

Азотниот оксид игра централна улога во контролирањето на васкуларниот тонус. Всушност, тој делува релаксирачки врз крвните садови и истовремено ја подобрува циркулацијата на крвта. Исто така, го подобрува протокот на крв и го намалува формирањето на тромби.

Овие резултати многу јасно покажуваат дека дневната потрошувачка на боровинки може да го намали крвниот притисок и да го намали стврднувањето на артериите, за што се верува дека делумно се должи на зголеменото производство на азотен оксид.

Коментар:

Оваа студија многу јасно ја покажува важноста на флавоноидите во исхраната за кардиоваскуларното здравје. Но, различни флавоноиди и други пигменти од зеленчук имаат различни здравствени придобивки. Една од моите основни препораки за диета е да се држам до „диета со виножито“; фокусирајте се на шарено овошје и зеленчук. Редовно консумирање на овошје и зеленчук од различни бои - црвена, портокалова, жолта, зелена, сина и виолетова - му обезбедува на организмот целосен спектар на бои со одлични антиоксидантни ефекти и хранливи материи потребни за оптимална функција и заштита Потребни се болести.

Покрај диетата со виножито, препорачувам и дневно внесување екстракти богати со флавоноиди како што се боровинка, зелен чај, гинко билоба, цреша, кора од бор или семе од грозје. И, се разбира, јас се залагам конзумирање на 30-60 гр темно чоколадо на ден или еквивалентна количина на друг производ кој е богат со калао флаваноли.

Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, et al. Дневната потрошувачка на боровинка го подобрува крвниот притисок и вкочанетоста на артериите кај жени во менопауза со претходна и фаза 1-хипертензија: Рандомизирано, двојно слепо, контролирано со плацебо клиничко испитување. Диета на Ј Акад Нутр. 2015 година 2 јануари pii: S2212-2672 (14) 01633-5