ПОВЕЕ IQ *: 5. Јадете мудрост со лажица
ПОВЕЕ IQ *
Ниту еден научник не тврди дека мусли, риба и копродукции може да го претворат мозокот во генијален режим, како што беше. Но, сите се согласуваат: урамнотежената исхрана е неопходна за функционирање на органот за размислување во училиште, на универзитет, на работа и во старост. На мозокот постојано му треба доволно снабдување со минерали, аминокиселини, витамини и малку маснотии - како што се наоѓа во балансирана исхрана со многу зеленчук, мешунки, овошје, риба и повремено месо. Исхраната за размислување треба исто така да осигури дека има доволно течност, во спротивно постои ризик од заборав и слаба концентрација. Правило на палецот: Најмалку еден литар, во летните денови треба да има три литри вода, чај или овошен сок на ден.
Постојано снабдување со енергија е особено поволно. Студентите кои веќе јаделе производи од цели зрна за појадок, имале подобри резултати во когнитивните студии. Истото важи и за потрошувачката на мешунки. Во Велика Британија, менито на училиштата беше променето, наместо да наздравуваме со џем, има грав. Кафе, чај или слатки само ја зголемуваат можноста за размислување и концентрација за кратко време.
Омега-3 масните киселини кои се наоѓаат во рибите, особено лососот или скушата, исто така, се чини дека играат позитивна улога. Постарите субјекти подобро се справувале со когнитивните тестови доколку нивната содржина на маснотии во крвта била поголема.
ТАЈНАТА СОВЕТ:
Природните бои, како што се наоѓаат во спанаќот, брокулата, јагодите или боровинките, ја зголемуваат можноста за размислување - барем тоа е докажано со експерименти врз животни. Супстанциите содржани во храната може да ја подобрат комуникацијата помеѓу нервните клетки.
Диетата со мозокот избегнува алкохол и тутун. Пивото или виното предизвикуваат привремена еуфорија, но ефектите на алкохолот се штетни на перцепцијата, меморијата или просторна ориентација, дури и наредниот ден. Пушењето е исто така негативно. Тековна студија покажува дека потрошувачката на никотин во староста доведува до предвремено опаѓање на перформансите на мозокот.