Повеќе од 300 деца во земјата страдаат од нетолеранција на глутен во Мамаплус
Во Молдавија има над 300 деца кои страдаат од целијачна болест или како што уште се нарекува нетолеранција на глутен. Експертите велат дека бројките би можеле да бидат многу поголеми, бидејќи има луѓе на кои сè уште не им е дијагностицирана оваа релативно нова болест за нашата земја. Секоја година, 10 до 12 деца се дијагностицираат со оваа болест на Институтот за мајка и дете. Оние за кои глутенот е непријател на здравјето се принудени да одржуваат строга диета. Денес е Светски ден на нетолеранција на глутен.
Првите симптоми кои Глорија страда од алергија на храна се појавија веќе осум месеци. Не јадела, не се здебелила ниту спиела. Откако докторот утврдил дека девојчето страда од нетолеранција на глутен, нејзината мајка била принудена да ја храни според строга диета. Купува тестенини, житарици и брашно без глутен од странство.
"Ние не купуваме леб. Јас го подготвувам дома. Покомплициран е со брашно, бидејќи е многу скап. За да заштедам брашно, го правам и со пченкарно брашно или брашно од леќата", рече Луминиша Шербан, мајка.
Глорија сега има 4 години и сè уште не оди во градинка. Сепак, нејзините родители се подготвени да ја однесат својата мала во градинка, доколку управата на институцијата им дозволи да ја хранат.
„Со градинката започнавме процедури што треба да се поминат, специјалистите, сите анализи, но решив со сопругот да чекаме со градинката, подобро за безбедноста на детето“, рече Луминиша Шербан, мајка.
И оваа мајка неодамна откри дека и нејзината мала е болна.
„После секој оброк малку повраќано, одевме на лекар, тој ја најде неопходната болест, малапсорпција на цревата.
Глутен ги блокира стомаците на болните луѓе, а хранливите материи не се апсорбираат од телото. Според лекарите, еден од симптомите што треба да ги предупреди родителите е дека малите, во првата година од животот, не се развиваат. Последователно, болеста може да доведе до рак на цревата.
"На осум, девет, десет месеци кога започнува диверзификацијата на исхраната, се забележува дека лошото дете јаде. И ако не сака да јаде, тогаш не расте", рече Јон Миху, раководител на Одделот за гастрологија, Институт за мајка и дете.
Луѓето кои имаат такви здравствени проблеми го заменуваат лебот со палента и трајно ги исклучуваат пченичните производи од нивната исхрана. Тие немаат други алтернативи, бидејќи житарките без глутен тешко можат да се најдат во земјата, а бисквитите и лебот без оваа супстанца не се произведуваат. Увезени од странство, производите без глутен се многу скапи. Анџела Собол отвори фабрика во областа Флорести, каде се произведуваат само житни култури. Пакет чини во просек 16 леи. Во иднина, во асортиманот ќе има бисквити.
„За да донесеме поголем внес на хранливи материи за бебињата, луѓето кои се на диета без глутен, помисливме да ги збогатиме овие производи со семки од коноп, грозје, семки од тиква“, рече Ангела Собол, директор на фабриката. на производи без глутен.
Нетолеранцијата на глутен официјално влијае на процент од глобалното население.