Повеќе од нетолеранција со тест на крвта идентификува реактивна храна
За прв пат, истражувачите од Универзитетот Јеил беа во можност да ги откријат механизмите на дејствување на нетолеранцијата на храна. Новите откритија од студијата за таканаречениот тест Алкат покажуваат дека храната предизвикува воспалителни процеси на одбрана на клетките кои можат да бидат поврзани со хронични болести и автоимунитет.
Потсдам - Студијата неодамна објавена од научници од Јеил [1] се базира на тест на крвта, тестот Алкат, во кој имунолошките реакции на имуните клетки на крвта на храната и адитивите се идентификуваат на специфичен начин за пациентот. Лекарите можат да го искористат ова за да им помогнат на пациентите да ги откријат причините за автоимуни болести и други болести поврзани со воспаленија поврзани со исхраната.
Резултатите од клиничката студија во 2017 година веќе покажаа дека диетата базирана на резултатите од лабораторијата Алкат може значително да ги намали симптомите. „Оваа [...] студија јасно покажува дека отстранувањето на храната што била позитивна на тестот преку Алкат доведува до значително подобрување на синдромот на нервозно дебело црево“, вели проф.
Тестот ја мери активирањето на имуните клетки со храна
За нивната студија, истражувачите од Јеил испитувале разни имунолошки феномени поврзани со одбранбени реакции од имуните клетки. „Вклучениот тест Алкат е тест базиран на клетки. [. ] Мери комбинација на промени во имуните клетки кои се поврзани со големината, бројот и спроводливоста - односно со активирање на имуните клетки “, вели проф. Мехал [3]. Кога пукаат реакциите на имуните клетки, меѓу другото се ослободува и нивната ДНК, која како молекула на ендогена опасност, може да предизвика воспалителни реакции. Студијата на Јеил имала за цел да разјасни дали подобрувањето на симптомите на нервозно дебело црево е поврзано со ослободување на ДНК од активираните бели крвни клетки.
Тимот на Јеил сега беше во можност да ја потврди оваа хипотеза со тестот Алкат: храната во која се измерени реакциите на клеточната одбрана ослободува значително повеќе ДНК отколку што е случај со нереактивната храна.
Улогата на исхраната во разни видови на воспаление
Во прилог на најтешко зафатениот имунолошки пат, научниците исто така го идентификуваа примарниот тип на активирање на клетките: еозинофили и неутрофили. Овие вродени имунолошки клетки имаат многу токсични биохемиски „воени агенси“ внатре во клетките за да се борат против микробите. Но, тие исто така можат да предизвикаат оштетување на сопственото ткиво на телото. Активирањето на типот на клетката и сигналната патека честопати се поврзани со абнормални имунолошки одговори (види слика 1). Епигенетските студии исто така сугерираат дека храната може да го смени изразот на гените, исто како што имунолошкиот систем може да препознае храна што негативно влијае на ова.
Резултатите од студијата покажуваат дека диетата може да игра улога во раширено и разновидно воспаление. Овие вклучуваат мултиплекс склероза, гастроентеропатии, астма, артритис, метаболички синдром (дебелина, висок крвен притисок, промени во нивото на липиди во крвта и инсулинска резистенција), воспаление на црниот дроб и другите целни органи, деменција, егзема, псоријаза и езофагитис, да наведеме неколку.
Механизми на дејство на нетолеранција на храна
Со новите резултати од Универзитетот Јеил, за прв пат се презентираат валидни, научни докази за механизмите на дејствување на нетолеранцијата кон храна.
"Тестот Алкат во моментов е единствениот клинички потврден тест за нетолеранција на храна (не тест за алергија)", вели Роџер Дојч, извршен директор на Cell Science Systems. Тој додава: "Другите тестови можат да обезбедат само општи препораки за исхраната или само да покажат претходен внес на еден Храната укажува, но нема активна индивидуална нетолеранција. Спротивно на тоа, тестот Алкат покажува биолошка реакција на лицето во реално време на предметната храна. Резултатите се многу попрецизни и се потврдени со двојно слепи провокациски студии, златен стандард за овој вид лабораториски тестови стани. “[2-5]
Оригинални публикации:
[4] Соопштение за јавност Универзитет Јеил, З. Кашеф, индивидуализирани диети за синдром на нервозно дебело црево подобро од плацебо, универзитет Јеил, 20.09.2017
* A. N. Koch: Cell Science Systems, 14482 Потсдам
Процесите на стареење се обратни во животинскиот модел
Преуредување за маснотии во стомакот и тело
Однесувајте се кон воспалителни болести подобро
Диета: Полиамините ги зајакнуваат цревата и имунитетот