Повторно намами го метаболизмот надвор од подрумот “- НетДоктор
Со диети може темелно да го уништите метаболизмот - тоа гори само на режачот. Во интервјуто за „НетДоктор“, проф. Инго Фробасе објаснува како да го натераме да се врати повторно.
Проф. Фробасе, во вашата нова книга * тврдите дека диетите дебелеат. Како што?
Диетите се скоро секогаш засновани на истиот концепт: ќебе за намалување на калориите. Секој што прави една од овие, го тера своето тело во глад: мозокот и внатрешните органи примаат премногу малку хранливи материи и витални материи. Организмот реагира на ова со програма за итни случаи: ја намалува неговата побарувачка и ги распаѓа структурите што гаснат енергија, како што се мускулите, за да може поевтино да врзува крај со крај.
Ова значи дека телото може да помине со помалку храна.
Правилно Еднаш имав една дама со мене на час за консултации која толку многу се истрошила на диети што можеше да јаде само 850 килокалории на ден за да не се здебели повторно. Толку многу го принуди своето тело да штеди! И овој ефект трае далеку повеќе од времетраењето на диетата, понекогаш и до дванаесет месеци. Телото се плаши од следниот глад и продолжува да штеди за да биде на безбедна страна. Ако тој тогаш добие повеќе затоа што повторно јадете нормално, тој создава вишок енергија како резерви за итни случаи. Особено во форма на маснотии - познатиот јо-јо ефект. Метаболизмот е способен за учење. Добрата вест е: можеме да ја свртиме и во позитивна насока.
Што треба да направам за повторно да го разбудам мирниот метаболизам?
Првото нешто што треба да направите е да му ги вратите на вашето тело основните потреби, така што повеќе не останува гладно. Ова се пресметува од висината во сантиметри минус сто, помножено со 24. Лице кое е високо 1,70 метри има основно барање од скоро 1700 килокалории на ден. Ако метаболизмот е во подрумот, основниот услов е помал. Затоа го корегираме во првите неколку недели со фактор 0,8 за жени и 0,9 за мажи. Тоа би било околу 1350 или 1500 килокалории.
Значи, луѓето со прекумерна тежина немаат поголеми основни потреби од слабите луѓе?
Не, и тоа затоа што дебелите луѓе имаат толку многу пасивна маса. Масните клетки немаат значително барање за калории. Мускулните клетки се сосема различни: секој килограм од нив согорува 50 килокалории на ден - дури и кога одмарате. На почетокот тоа не звучи многу - но пресметано во текот на годината, се додава доста. Целта во слабеењето е замена на маснотиите со мускулна маса. На овој начин, го менувам метаболичкиот мотор така што тој троши повеќе гориво деноноќно. Во извесна смисла, добива поголемо поместување.
Тоа звучи како работа.
Слабеењето не е пикник, така е. За да го направите ова, треба да ги обучите сите главни мускулни групи четири до пет пати неделно. Работите можат малку да стапат во деловна активност - мускулите навистина треба да горат. Сепак, времето потребно за ова не е особено добро - со малку вежбање можете да го направите тренингот на колото за девет минути.
Но, обучените мускули се само половина од битката.
Секако, на врвот доаѓа обука за издржливост. Треба да планирате 30 до 45 минути три до четири пати неделно за ова. Со ваков тренинг за издржливост го усогласувам мојот метаболички мотор. Бројот на митохондрии во мускулната клетка се зголемува. Митохондриите се мали електрани кои ја снабдуваат ќелијата со енергија. На пример, обучените луѓе имаат двојно поголем број на електрични централи во нивните мускулни ќелии, отколку необучени. Повеќе коњски сили автоматски значат поголема потрошувачка на енергија.
И тоа е доволно?
Не баш. Секојдневните стресови, кои постојано ги истакнувам, се исто толку важни како и спортот. Тие се особено блиски до моето срце. Сега знаеме дека седењето е фактор на ризик само по себе и дека метаболизмот брза во подрумот. Затоа е поважно од вежбањето да се активирате секој час или барем на секои два часа - со стоење, одење, качување по скали. На овој начин го одржувате метаболизмот на повисоко ниво и му давате свој стимул за обука.
Па, да бидеме јасни: Колку брзо губам тежина на овој начин?
Половина килограм неделно е реално - така што слабеењето не е на штета на мускулите. Мора да замислите: еден килограм телесни масти е еквивалентно на 7000 килокалории. Едноставно не согорувате пет килограми маснотии месечно, тоа не функционира.
Губењето на тежината трае некое време - не треба да очекувате многу краткорочен успех. Вие не го нахранивте гајба во рок од два месеци, туку за 10 до 15 години. Но, ако се пуштам во тоа, тогаш ќе го намамам метаболизмот од подрумот и повеќе нема да ми треба диета.
Не само луѓето со прекумерна тежина сакаат да изгубат тежина. Дури и слабите луѓе остануваат гладни со цел да го исполнат идеалот за убавина.
Тоа не е здраво! Погледнете ги нозете на овие дами, одвај останале мускули. Тие ги жртвуваа своите мускули на олтарот на виткоста. Што е апсолутно опасно! Слаби луѓе немаат миокини. Ова се супстанции слични на ензими кои се ослободуваат исклучиво од мускулите. Тие ги активираат внатрешните органи: црниот дроб, мозокот, бубрезите - сè! Луѓето кои гладуваат на своите мускули го губат овој витален стимул. Ова значи дека тие не само што ги дегенерираат своите мускули, туку и функционалноста на нивните внатрешни органи. Губењето на мускулите не е тривијално дело!
Проф. Фробесе, ви благодарам што разговаравте со нас.
Интервјуто го спроведе Кристијане Фукс.
* Проф. Инго Фробосе е раководител на „Центарот за здравје“ и раководител на „Институтот за терапија за вежбање и спречување и рехабилитација ориентирана кон вежбање“ на германскиот спортски универзитет во Келн. Неговата сегашна книга „Принципот турбо метаболизам“ е објавена во издание на Груфе и Унзер.