Поздрав на огнот на Genингис Кан - рецепт со слика
Гответе ги шпагетите ал денте и оставете ги да се оладат. Потоа исечете ги на парчиња долги 4 см. Можете исто така да користите остатоци. Измешајте ги тестенините со маслото, нема да се залепат заедно. За азиски јадења, сите состојки мора да се исечат на тесни ленти. Потоа ќе готвите побрзо. Маринирањето е многу важно. Измешајте ги лентите со месо со скроб, 2 лажици соја сос и лук. Така станува нежно и кремасто. Азиската тајна: брза, брза, брза! Значи, сè останува остра и богата со витамини. Загрејте 4 лажици масло и пржете го месото прво. Оставете маслото да се загрее, добро промешајте за парчињата месо да не се лепат заедно. Ако имате вок, користете го. Турнете го месото на едната страна во тавата (ако е потребно ставете го настрана). Потоа ставете го зеленчукот во врелото масло. Пржете, па повторно промешајте добро. Свиткајте го месото и заокружете со соја сос и кинески зачини по вкус. Извадете ја мешавината од зеленчук и месо од тавата и оставете ја настрана. Оставете ги изматените јајца да се постават со последната лажица масло. Додадете ги тестенините, кратко пржете, енергично промешајте. Повторно додадете ги мешавината од зеленчук и месо во тестенините и промешајте сè низ нив. Ако ви се допаѓа зачинето, внимателно вкусете со самбал (приближно 1/3 лажичка).
