Позиции и специјалистички информации за храна; Центар за потрошувачи на исхрана NRW
Трансформација за одржливо одгледување на животни и одржлива потрошувачка на месо за развој на здравјето во однос на позадината на социјалниот развој, моделите и вредностите.
Основен труд за предавањето „Здравје на развојниот пат“ како дел од работилницата „Дизајнирање структурни промени во производството на свинско месо - така што одгледувањето свињи и чувањето свињи сè уште имаат иднина во Германија“ во Германското земјоделско друштво (ДЛГ) во Франкфурт на Мајна.
Студијата и настанот се одржаа во рамките на истражувачкиот проект финансиран од BMBF, ТРАФО 3.0. (2015-2018) се одржа. Истражувачкиот проект беше финансиран од Федералното Министерство за образование и истражување (BMBF) во програмата Истражување за одржлив развој (ФОНА). Проектот се наоѓа во приоритетот на финансирање на социјално-еколошко истражување (SÖF) и е едно од 30-те истражувачки здруженија за мерката за финансирање „Одржливо управување“.
Дополнителни информации на: www.trafo-3-0.de
Основен труд за предавањето „Здравје на развојниот пат“ како дел од работилницата „Обликување на структурни промени во производството на свинско месо - така што одгледувањето свињи и одгледувањето свињи сè уште имаат иднина во Германија“ на Германското земјоделско друштво (ДЛГ) во Франкфурт на Мајна.
Мислење за состанокот на Комитетот за храна и земјоделство за јавната расправа за предлогот на групата BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN "Стоп за отпадот од храна", BT-Drucksache 19/14358 во понеделник, 29 јуни 2020 година. ТВ-снимката може да се види на веб-страницата на Бундестагот.
Преземете го мислењето на центарот за совети за потрошувачи NRW:
Благосостојбата и заштитата на земјоделските животни се важни за многу потрошувачи кога консумираат месо. Тие сакаат да знаат дали на животните им било добро за време на нивниот живот. За подобро сточарство, многумина исто така се подготвени да платат повеќе за месо и колбаси. Но, како можете да најдете вакви производи останува нејасно со оглед на недостаток на информации, необврзувачки рекламни пораки и несогледлива разновидност на етикети и пломби.
Храната што е произведена со помош на нови молекуларни биолошки техники не смее да се пласира во промет без проценка на ризик, без постапка за овластување и без обележување.
За да ја преземете:
- Органскиот земјоделец Клаус Бирд ги презентира своите искуства со одгледување петли за бројлери.
Преземете го предавањето како PDF - Бернхард Бурдик од потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија ги презентира желбите на потрошувачите во видео и своето предавање.
Преземете го предавањето како PDF - Проф. Фридхелм Јегер од Министерството за земјоделство на Северна Рајна-Вестфалија ги презентира активностите на Министерството.
Преземете го предавањето како PDF - Професорите Матијас Упман и Ралф Лаутеншлогер ги презентираат резултатите од нивниот истражувачки проект. На Универзитетот за применети науки Оствестфален-Липе, во име на Министерството за земјоделство на Северна Рајна-Вестфалија, тие испитаа до каде е месото од бранови славини погодно за месни производи.
Преземете го предавањето како PDF - Проф. Ванг Веи известува за искуствата во Кина.
Преземете го предавањето како PDF - Проф. Силке Раутеншлен ги презентира резултатите од проектот „Интегоф“ на клиниката за живина на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер.
Преземете го предавањето како PDF
Со „апетитната апликација“, брзо се приближуваа информациите за тоа како компанијата работела за време на инспекциите на официјалната контрола на храната. Покрај позитивните повратни информации од корисниците, апликацијата имаше и дополнителен ефект: откако беа објавени резултатите од прегледот, напорите за подобрување добија на интензитет. Бидејќи со повторени контроли, околу 70 проценти од компаниите беа во можност значително да го зголемат контролниот барометар. Законот за транспарентност на резултатите од контролата (KTG) донесен во февруари е чекор во вистинската насока за промовирање на транспарентност и разбирливи информации за потрошувачите како дуо на национално ниво.
Сепак, контролниот барометар не само што им обезбедува на потрошувачите дополнителен критериум за одлука. Бидејќи промовира транспарентност, стимулира и квалитетна конкуренција меѓу давателите на услуги. Бидејќи кога клиентите ја следат „квалитетната рута“, оваа координација со нивните нозе ја зајакнува одговорната компанија. Компаниите во пилот-проектот одамна го препознаа ова: Тие користат добар рејтинг како моќен рекламен аргумент со објавување на нивниот контролен барометар во компанијата или повикување на тоа на нивната веб-страница.
Законот нуди можност за потрошувачите на национално ниво да имаат лесен и разбирлив пристап до резултатите од официјалното следење на храната. Центарот за консултации на потрошувачи во Северна Рајна-Вестфалија смета дека законодавната иницијатива е добитна ситуација за сите вклучени.
И во Германија се погласни се повиците за даночни казни за нездрава храна. Како се чувствувате за тоа?
Велика Британија одлучи да воведе данок на безалкохолни пијалоци со додаден шеќер од април 2018 година ? накратко: данок на шеќер ? да се воведе. Данокот е наменет да обезбеди поттик за производителите да ги менуваат своите рецепти и да користат помалку шеќер. Пијалоците засладени со шеќер се најголем придонесувач за прекумерната потрошувачка на шеќер во Велика Британија и се идентификувани како причина за детска дебелина. Дебелината кај децата е ? со една од највисоките стапки на дебелина во развиените земји ? Проблем (не само) во Велика Британија. Приходите од данокот (1,5 милијарди британски фунти/1,8 милијарди евра се очекуваат во првите три години) ќе бидат наменети за подобрување на понудата за појадок во училиштата и за понуда на повеќе и поквалитетно физичко образование. Ова повторно ја разгоре дискусијата за даночните казни за нездравата храна во Германија. Побарувањата стануваат сè погласни и тука.
Специјално издание во серијата „Кнакпункт“ се занимава со оваа тема. Подолу можете да ја преземете брошурата како PDF-датотека. Како се чувствувате за даночните казни за нездрава храна? Дајте ни свои мислења како коментар за овој текст!
Единаесет милиони тони храна завршува во ѓубре секоја година. Повеќе од половина од тоа може да се избегне.
Кои се причините за губење на храна? Како може фрлањето храна да се задржи одржливо? Кои предуслови, од преиспитување за поинаков пристап кон понудата за храна, подобро прилагодена на потребите, треба да се исполнат тука? Со цел да одговори на овие прашања, центарот за потрошувачи NRW спроведе евалуација на тековните студии на сложената тема заедно со одржливоста на компанијата корсус и Обединети против отпад во име на Германската федерална фондација за животна средина. Беше проверено и евалуирано какви се тековните студии за потенцијалот на ценење на храната и подготвеноста повеќе да не се обрнуваат безгрижно предмети за јадење во приватни домаќинства, производство и трговија со храна, како и во комуналното угостителство и трговијата со угостителство. Како квинтесенција на нивната анализа, авторите покажуваат можни активности за сите актери, кои имаат за цел да го зголемат ценењето на храната во сите области. од производителите до давателите на услуги до потрошувачите ? и следствено на тоа трајно да се намали трошењето храна.
Студијата „ЗАШТЕДИ ? анализа на состојбата за загубите на храна во малопродажба, угостителства надвор од дома и приватни домаќинства и за однесувањето на потрошувачите“ е достапна за преземање на www.verbüberszentrale.nrw/studie-save.
Јасно обележување на уделот на Fairtrade и изедначување на износот на предната страна од пакувањето.
Има нови случувања и промени во фер трговијата. На пример, стандардите за мешани производи (на пример, бисквити или чоколадо) беа променети од страна на Fairtrade International и беа воведени Fairtrade програмите со нови пломби. Овие мора да бидат транспарентни за потрошувачите за да можат да донесат свесна одлука за купување. Според тоа, баварскиот центар за потрошувачи бара јасно обележување на уделот на „Фаиртрејд“ и изедначување на износот на предната страна од пакувањето. Покрај тоа, потребна е законска дефиниција за „фер“ и униформен фер печат со дефинирани критериуми.
Мислење за јавната расправа на Комисијата за економски прашања, енергија, индустрија, мали и средни претпријатија и занаетчиство на 25 март 2015 година
Мислење на центарот за потрошувачки совети NRW на сослушувањето на комитетот за заштита на климата, животната средина, заштитата на природата, земјоделството и заштитата на потрошувачите на тема „Ефикасна контрола на храната ја зајакнува прехранбената индустрија особено во NRW“
Дали треба да се увезуваат боранија од Кенија, компири од Египет или говедско месо од Аргентина, ако побарувачката може да се задоволи делумно регионално, делумно во Европа, е централно прашање, бидејќи има многу добри аргументи за регионално снабдување.
Центарот за потрошувачи NRW гледа потреба за одделен слој за пакување храна направен од рециклирана хартија. На долг рок, супстанциите што се штетни за здравјето и животната средина не треба дури да влегуваат во ланецот за рециклирање.
Во храната има редовни остатоци од минерални масла, од кои некои се сомнителни за рак. Овие доаѓаат првенствено од картонска амбалажа, која е направена од рециклирана отпадна хартија. Минералното масло може да влезе во храната и преку директно печатење на пакувањето. Проблемот не е нов, сепак.Во минатото, друга храна, како на пр Ориз или гриз, може да се откријат значителни остатоци од минерални масла.
Студија нарачана од Федералното Министерство за потрошувачи донесува заклучок дека пакувањето храна направена од хартија и картон што се прави со рециклирана хартија може да биде контаминирана со „непожелни супстанции“. Во студијата се пронајдени над 250 различни супстанции кои можат да мигрираат од пакувањето до храната.
Регулирање на максималната количина: успехот е сомнителен
Наспроти ова, под знак прашалник е дали е доволна планираната уредба за максимални количини на минерални масла во храната и забраната за печатење мастила што содржат минерално масло за печатење на амбалажата на храната, што се подготвуваат во моментов.
Според тоа, центарот за потрошувачи на NRW смета дека е потребно пакување храна направена од рециклирана хартија да се користи само доколку има дополнителен одделен слој. На долг рок, би било попродуктивно доколку супстанциите штетни за здравјето и животната средина не влезат дури и во ланецот за рециклирање.
Дискусискиот труд „Храна: Избегнување отпад и поттикнување благодарност“ ги опишува степенот и причините за губење храна и загуби по должината на синџирот на вредности од земјоделство до преработка и малопродажба до домаќинства и потрошувачка надвор од домот.
Тековните политички пристапи и стратегијата на федералната влада против трошењето храна, дискусиите околу најдобрите пред датумот (ББД), како и темите едукација и вреднување на исхраната се детално презентирани и оценувани. Конечно, ги оцртуваме активностите на центарот за потрошувачки совети во Северна Рајна-Вестфалија, даваме препораки за потрошувачите и предлагаме можни решенија за политиката и бизнисот.
Квалитетот на водата од чешма е особено чувствително прашање за потрошувачите. Извештаи за остатоци од пестициди и лекови во водни тела, дебати за зголемени влезови на нитрати од земјоделството, но и реклами од производители на филтри не ги вознемируваат потрошувачите и често ги убедуваат да купат флаширана вода што е многу поскапа. Во исто време, сепак, потрошувачите исто така сакаат да користат помалку пластика, а со тоа и помалку да ја загадуваат животната средина. Предлогот за реконструкција на ЕУ Директивата за вода за пиење се однесува на овие прашања. Центарот за потрошувачки совети во Северна Рајна-Вестфалија ја поздравува грижата на ЕУ да обезбеди квалитет на вода за пиење, да го направи потранспарентен и да им овозможи на граѓаните на јавни простори полесен пристап до вода за пиење од чешма.