Познат нутриционист открива сè! Без разлика дали алкохолот помага при варење Евениментул Зилеи
Автор: Ирина Банчили/Датум на објавување: 02-09-2019 10:09
Алкохолот е токсична супстанција за секоја жива клетка, од неврон до хепатоцит. Науката исто така вели дека единствениот орган способен да го метаболизира алкохолот и да го елиминира од телото е црниот дроб.
Нутриционистот Михаела Билиќ ги откри тајните на потрошувачката на алкохол. Без разлика дали тоа помага при варење?
„Кога станува збор за алкохолот, можам малку да кажам од сопственото искуство. И не знам колку е точна теоријата во книгите за исхрана во пракса.
Ако го земеме како теорија, алкохолот е токсична супстанца за секоја жива клетка, од неврон до хепатоцит. Науката исто така вели дека единствениот орган способен да го метаболизира алкохолот и да го елиминира од телото е црниот дроб.
Ензимот одговорен за ова се нарекува алкохол - дехидрогеназа, а капацитетот на лачењето е генетски определен, тој не се стекнува и не се подобрува преку тренинг - така да не се спротивставувате на алкохолот подобро доколку имате повеќе пракса.
Количината и видот на алкохол исто така се важни:
-црвено вино (и само тоа) може да има кардиоваскуларен заштитен ефект, но само кога потрошувачката е редовна и умерена (1-2 чаши на ден); тоа не значи дека од утре сите треба да почнеме да пиеме, но само тоа од сите зла, тоа е најмалку зло
-Дигестивите со горчлив вкус помагаат во варењето на храната, главно, поради горчина, а не алкохол (го стимулира лачењето на жолчката) - тоа е и кафето
-пенливо вино, шампањ и пинчо имаат најдобар однос помеѓу внесот на калории и анксиолитички ефект (ослободување од стрес и напнатост); со само 80 коњски сили и меурчиња, чаша шампањ обезбедува сигурност.
Инаку, не можам да објаснам дали и како силата на почетокот на оброкот го отвора апетитот. Она што е сигурно е дека алкохолот воопшто, од 2-та чаша па наваму, ве прави апетит.
И навиката да имате секакви солени грицки на масата ве стимулира да пиете уште повеќе: солта бара вода и додека јадете, продолжувате да пиете.
Што се однесува до фигурата и метаболизмот, немам добри вести: алкохолот ја стимулира синтезата на резервни маснотии, па секоја храна „попрскана“ со алкохол ве прави подебели.
И не, алкохолот, колку и да е тврд и чист, никогаш нема да ја стопи маснотијата - ниту на чинијата, ниту на колковите.
P. S. Ако открил нешто, особено од сопственото искуство, кажи ми и мене “, објавена на нејзината страница на Фејсбук, Михаела Билиќ, нутриционист.
Наши препораки
Округот Сибиу има стапка на инфекција со КОВИД-19 од 8,9 на илјада жители,
Со оглед на еволуцијата на пандемијата, теле-работата повторно е неопходност и идејата за…