Познавање на фитнес - колку навистина се здрави пијалаците
Право на тренд: Шарени супер смути
Тие ве исполнуваат, здрави се, вкусни се и исто така изгледаат супер убаво: зборуваме за смути. Трендот од САД, во меѓувреме, пристигна и во нашите супермаркети и повеќе не го бликаат блогери или инфлуенсери - смутито одамна е на дневното мени на многу Германци. Смутињата се особено популарни како брз појадок за одење или како здрава закуска затоа што брзо се подготвуваат и можат да се направат за секој вкус. Но: дали наводните супер сокови се навистина толку здрави? И кои со constвездија на овошје и зеленчук се особено вкусни? Ние појаснуваме.
Дали смутито е само мода или навистина здраво?
Многу провајдери рекламираат смути како ЗДРАВО плус-ултра. Тие треба да го зајакнат имунитетот, да го детоксифицираат телото, да ги намалат алергиите, да штитат од кардиоваскуларни заболувања, да избркаат депресија, замор и нервоза, да се спротивстават на сеприсутниот процес на стареење, па дури и да лекуваат болести како што се дијабетес и катаракта. Сето тоа е само ефтин маркетиншки трик или, всушност, постојат супермоќи во разнобојните мешавини на овошјето?
Кога станува збор за прашањето колку навистина се здрави смути, умовите се поделени: Некои се жалат дека смутито премногу го оптоварува варењето, други велат дека хранливите материи од овошјето и зеленчукот во пире форма можат да се апсорбираат од телото побрзо и подобро. Студиите кои специфично ги испитале ефектите на смутито врз нашето тело во моментов не се достапни. Без оглед на случајот, сите се согласуваат за една точка: Ако имате смути, направете го тоа сами! Бидејќи: Готовата амбалажа од супермаркетот е често полна со нездрава храна како рафиниран шеќер или конзерванси.
Нашите препораки за смути од Хамер:
Витамини
Важните витамини се распаѓаат еден час откако ќе се исчисти зеленчукот или овошјето. Фолната киселина - витамин што се наоѓа во зелениот зеленчук - е многу непостојан, т.е. е чувствителен на светлина и, пред сè, чувствителен на воздух. Значи, фолната киселина се распаѓа ако смутито се остави да отстои повеќе од еден час.
Експертски совет на Хамер:
Ако додадете малку млеко, јогурт или прскање масло на вашето смути, рокот на траење ќе се продолжи за неколку часа.
Смутито не треба да се користи како трајна замена за свежо овошје и зеленчук. Смути од продавница претежно се чистат од пулпа без кожа и семиња. Така што смутито ќе ја добие својата типична кремаста конзистенција, се додава и овошен сок, кој содржи многу шеќер. Покрај тоа, важни хранливи материи како што се влакна и минерали, како и секундарни растителни супстанции се губат за време на производството. Во случај на јаболко, на пример, многу хранливи материи се наоѓаат директно под кожата, дури и јадрата на некои видови овошје имаат посебни компоненти кои играат важна улога за нашиот организам. Смути од супермаркет, исто така, се прават трајни со загревање, што значи дека се губат многу важни хранливи состојки. Кога купувате смути, дефинитивно треба да обрнете внимание на состојките. Доброто смути треба да се состои од половина цело овошје. Некои производители ги истегнуваат своите смути со сокови и вештачки адитиви или го подобруваат вкусот со засилувачи на шеќер и вкус.
Сега има книги и неколку веб-страници со рецепти за смути и текстови со наводно научно потекло. Во моментов кружи гласина дека само уредите со високи перформанси се во можност да го дадат посакуваниот ефект, имено да ги распаднат клеточните структури досега за телото да може да ги апсорбира сите „витални материи“ од растенијата. Па, и за ова можете да размислите што сакате. Во секој случај, постои вистинска понуда за секој буџет.
Експертски совет ВЕЧНИК за топли денови: СМУТИ МАЈ!
Ако барате освежување за топлите денови, но не сакате повторно да паднете на нездрав сладолед, едноставно ставете го омиленото смути во мал калап за сладолед, ставете дрвен стап и оставете го во замрзнувач една ноќ. Следниот ден можете да уживате во омиленото смути како „леденка“ - и сето тоа без грев!