Прага - Пивара У У Флеку
Вистински белег - „U Fleků“ во Прага
Главниот град на Чешка, Прага, е една од најисториските и најживописни метрополи во Европа. Многуте знаменитости и атракции привлекуваат милиони туристи секоја година. Кога го посетувате „Златниот град“, дефинитивно треба да застанете во рустикалната пиварница за црно пиво „У Флеки“.
Што е посебно за U Flek F?
Корените U Fleků ги има во 15 век. Во 1499 година, малтерот и пиварот Вит Склеменец купил куќа во прашкиот Нов град и таму поставил пиварница. Пивото се вари овде оттогаш и се прави повеќе од 500 години. Ова ја прави преподобната куќа во централноевропска пиварница, која подолго време произведува пиво.
Денес U Fleků изгледа скоро како музеј. На крајот на краиштата, масивните маси и столови, како и рустикалниот дизајн на ентериерот, потсетуваат на случното минато на она што е веројатно најпознатата визба за пиварница во Прага. Тука посетителите имаат можност да ги гледаат пиварите на работа во традиционално опремената пиварница на турнеја. Осумте сали и импозантната градина на U Fleků можат да соберат околу 1.200 луѓе.
Историјата
Денешниот култен ресторан во срцето на новиот град во Прага беше првпат споменат во документ во 1499 година. Патем, гостилницата му го должи своето име на мајсторот пивар Јакуб Флековски. Тој ја купи пиварницата - тогаш уште мала - во 1762 година.
Во 1830 година, мајсторот пивара Бедчич Петрос прво свари типична, нефилтрирана темна лагера, која се произведува според истиот рецепт до денес и е единственото пиво што се служи во куќата. Традиционалните алатки и техники што се користат во домашната пиварница до денес, исто така, даваат увид во минатото време на производство на пиво.
U Flek F денес
Забави, роденденски забави, свадби. Денес U Fleků е популарно место за гости од целиот свет. Училишните часови имаат можност да ја запознаат срдечната чешка кујна на училишни патувања во Кјеменкова 11. Покрај тоа, гостите на U Fleků дознаваат повеќе за историјата на боемската уметност на подготовка. „Пивоварскиот музеум У Флеки“, музеј за подготовка на пиво, беше отворен точно на време за петстотини години од постоењето на пиварницата. Тука гостите гледаат установи, алатки и предмети типични за пиварницата и учат повеќе за историјата на пивото во Прага.
Се нудат тури низ музејот за групи до 15 лица и исто така им даваат на помладите генерации увид во процесите вклучени во производството на пиво и тогаш и сега. Турите се вршат само по претходна регистрација.
Разгледување на домашната пиварница проследено со дегустација на пиво е исто така можно со претходна резервација од понеделник до петок.
Покрај тоа, гостилницата е место на културата до ден-денес. За време на викендите со настапи во живо во форма на кабаре, музика или театар, во текот на неделата од пладне со музичари во живо: U Fleků има нешто за секој вкус.