Пракса за интерна медицина д-р
Овде ќе ги најдете нашите информации за исхраната за превенција и последователна нега на малигни заболувања.
Болестите на ракот најверојатно се јавуваат кога многу различни настани ќе се соберат во една клетка, која ја менува нејзината генетска програма и станува клетка на рак.
Потрошувачката на одредена храна не може да предизвика рак ниту да заштити од рак. Резултатите од експериментите врз животни во кои се покажа дека храната е канцерогена не можат директно да се применат на луѓето.
Сепак, има многу податоци кои сугерираат дека високата потрошувачка на маснотии го фаворизира развојот на карцином на дебело црево и простата (рак на јајници и панкреас). Поретка појава на карцином на дебело црево и дојка во медитеранскиот регион се објаснува, меѓу другото, и со влијанието на таканаречената медитеранска диета. Тука се консумираат главно растителни масти (маслиново масло), многу житни производи (јаглехидрати) и скоро цела година свежо овошје, салати и зеленчук (влакна и витамини).
Луѓето кои пушат и пијат многу алкохол, често јадат малку овошје и зеленчук. Храната богата со шеќер брзо дебелее и обично има малку влакна или диетални влакна. За витамините А, Ц и Е се вели дека имаат клеточни заштитни функции од „оксидативен стрес“, а со тоа и антиканцерогени својства.
Ова исто така важи и за многу материи за боење, мирис и ароми од растенија. Бета каротенот е најпознат. Нискиот внес на бета-каротен е поврзан со зголемен ризик од рак на дојка и мало снабдување со витамин Е со зголемен ризик од рак на простата и дебело црево.
Земањето високи дози на витамини или бета-каротен како „пилула“ за заштита од карцином нема никаква смисла според сегашните сознанија. Напротив, со профилактичка администрација на бета-каротин во високи дози, ризикот од рак на белите дробови се зголемува малку кај пушачите.
Од елементите во трагови, селенот е предмет на дискусија како супстанција која штити од рак. Бидејќи содржината на селен во почвата и подземните води е мала, особено тука во јужна Германија, додаток во исхраната со селен може да се класифицира како безопасен. Цинкот е уште еден микроелемент за кој се верува дека има антиканцерогени својства.
Експерименти врз животни покажаа дека ракот на црниот дроб може да биде предизвикан од афлатоксини (токсини од мувла), и рак на хранопровод и грло од алкохол. Нитрозамини во излекувани и пушени месни производи, бензирени во месо на скара, чад од цигари и тешки метали како олово и кадмиум исто така се сметаат за канцерогени.
Треба да се избегнува потрошувачка на канцерогени супстанции (канцерогени)!
Диета против рак или „само“ јадете свесно?
Влијанието на диетата често се преценува кај карцином после нега. „Медицински диети“ не се потребни.
Со „терапевтски пост“ туморот не може да се „изгладне“ на пример. Некои од рекламираните форми на диета, од друга страна, одговараат на добра диета со целосна храна (Колат, Брукер, Бирчер-Бенер) и затоа се препорачуваат.
Ниту една од овие диети не треба да вклучува премногу финансиски трошоци и психолошки притисок за строго следење на правилата за исхрана. Најдобро е ако вашата диета е дел од здрав начин на живот.
Еве го нашиот совет за тоа:
Јадете високо влакна: овошје, зеленчук и цели зрна.
Запомнете: 5 парчиња овошје или зеленчук дневно.
Дали претпочитате свеж, сезонски зеленчук. Избегнувајте силно испрскани и несезонски сорти. Така ги покривате и вашите потреби за витамини.
Намалете ја потрошувачката на животински масти. Внимавајте на скриените масти во колбаси и филета. Ако е можно, заменете ги животинските масти со растителни масти (маслиново, сафлоран или масло од репка).
Месото двапати неделно е доволно. Разликувајте со јадење риба и живина.
Избегнувајте прекумерна тежина и многу вежбање. Ова исто така го намалува ризикот од други опасни болести како што се артериосклероза, срцев удар и дијабетес.
Никогаш не јадете нешто што е мувлосано; јадете малку излечено, пушено месо или месо на скара на отворен пламен. Однесувајте се на оброк во добро друштво, еднаш и тогаш со чиста совест.
Не дозволувајте апостолите за исхрана да ве збунат. Не е потребно да се земаат витамински препарати, но може да биде корисно.
Повремено чаша пиво или вино со вашиот оброк нема да ве повреди. Но, избегнувајте пијалоци со висок доказ. Не пуши.
Вашиот д-р. Волф-Дитрих Хаг и неговиот тим се на располагање да одговорат на какви било понатамошни прашања.