Прашања и одговори Монтињац
Текст на прашања и одговори Монтињак
03.08.2019 Прашања и одговори Монтињак
Блог кој сака да им помогне на сите девојки кои го прифатиле начинот на живот Монти.
ПРАШАА И ОДГОВОРИ МОНТИNАЦ
Прашање 1: Апсорбира доволно калциум ако се намали
потрошувачка на млечни производи/сирење? А: Калциумот се наоѓа во доволна количина во балансирана исхрана. Има калциум
насекаде, во целата храна и особено во водата за пиење. Препорака за консумирање
Многу млечни производи за да ги задоволат нашите потреби се без научна основа. Тоа е само комерцијален аргумент измислен пред 50 години и кој се одржуваше до сега
наивната самозадоволство на медицинскиот персонал.Епидемиолошките студии што ги имаме оттогаш
достапните се категорични: остеопорозата е скоро непостоечка кај популации кои традиционално не консумираат млечни производи. Ова беше случај во Јапонија подолго време
време И обратно, земјите како што е Финска се најголемите потрошувачи на млеко
се светски шампиони во остеопороза и малолетнички дијабетес Лабавите сирења се целосно овластени според методот Монтињак.
Прашање бр. 2: Пред да ослабам, се двоумев помеѓу неколку диети. Прочитав неодамна
коментар во едно списание во кое се вели дека режимот на Монтињак е само а
ослабена верзија на диетата Аткинс. Можете да ме просветлите на оваа точка?
О: Со децении, единствените диети што постоеја беа диетите со малку калории. За
дека се верувало дека единствениот начин да се намали телесната тежина е да се јаде помалку, а особено да се потиснат маснотиите кои се многу калорични. Д-р Аткинс кој се појави во 70-тите години беше
првиот што тврдеше дека вистинскиот проблем во гоење се јаглехидратите
(јаглени хидрати). Неговата исхрана затоа се состои во забрана на сите јаглехидрати и одобрување на протеини и масти "ad libitum", што на крајот се сметаше за опасно во смисла на
Методот Montignac не е ниту варијанта ниту ослабена верзија на
Бидејќи станува збор за диета која не исклучува ниту една категорија храна. Наспроти диетата Аткинс, јаглехидратите всушност се препорачуваат, но треба да се изберат од оние со низок гликемиски индекс. Што се однесува до мастите, тие се избираат на
критериум за намалување на кардиоваскуларните фактори на ризик.Како заклучок, мора да го признаеме тоа
нискокалоричната диета од една и диетата Аткинс од друга страна се тотално неурамнотежени, бидејќи едниот ги потиснува мастите, а другиот јаглехидрати.
Ја менувам единствената диета која е тотално избалансирана.
03.08.2019 Прашања и одговори Монтињак
Прашање бр. 3: Колку долго може да се вежба фаза 1? Јас би можел да премине во фаза 2, но јас
Се чувствувам многу добро во фаза 1.
О: Ако изгубивте најмалку 5 кг, се претпочита да ја следите фазата 1 најмалку 3 месеци, бидејќи брзо изгубивте тежина. Всушност е важно да се даде време на метаболичкиот систем
Ако треба да изгубите повеќе од 5 кг, потребно е да останете внатре
фаза 1 уште еден месец по вкупното губење на вишокот тежина. Фазата 1 е целосно избалансирана, можете да останете во оваа фаза сè додека се чувствувате добро.
Прашање бр. 4: Како да се прави разлика помеѓу дозволените и недозволените масти?
О: Мастите (липидите) се метаболизираат различно во зависност од природата на нивните киселини
заситените масти (месо, путер, полномасно млеко, јајца.) многу лесно се чуваат интуитно
тие не поддржуваат никаква метаболна трансформација. Мононезаситени масти (маслиново масло)
маслинки, маснотии од гуска. ) имаат предност да го намалат шеќерот во крвта и не се зачувуваат лесно бидејќи мора да се трансформираат. - незаситени поли масти (омега 3 риба, масло
канола) се многу тешки за складирање, згора на тоа, нивниот метаболизам доведува до потрошувачка
енергија поголема од нивната калорична содржина.
Прашање бр. 5: Како да ги поправите отстапувањата?
О: Ние правиме отстапување кога јадеме лош јаглени хидрати (висок ГИ). За да поправиме девијација, ова значи дека ќе се обидеме кога ќе јадете лош јаглени хидрати (висок ГИ),
За ова, мора да се применат две правила: 1- Првото правило - компензација:
да се неутрализира ризикот од хипергликемија, по потрошувачката на ГИ јаглени хидрати
високо, мора да консумирате јаглени хидрати со низок ГИ. Второто мора да го компензира гликемискиот ефект на првото. 2. правило: исчекување - бидејќи ефектот
За да бидат ефективни, компензаторните јаглехидрати мора да бидат ефикасни
претходно потрошени. Пример: вашето отстапување ќе се состои во потрошувачка на помфрит. Willе биде доволно претходно да консумирате некој вид зеленчук. Целта е да се добие
гликемиски резултат на храната што е помала од 50.
Прашање бр. 6: Како можам да го пресметам гликемискиот индекс на храна?
О: Секој јаглени хидрати има прецизен ГИ што е резултат на пресметка извршена како резултат на некои прецизни тестови. Не постои можност некој специјално да направи ваков тип на пресметка.
Единственото решение е да се повикате на табелата IG на страницата.
Прашање бр. 7: Во каква форма можам да јадам овес? Како можам да јадам други житни култури
,како што се „снегулки“ од овес, јачмен, ориз или пченка?
О: Како прво, мора да се направи разлика помеѓу снегулки од овес, јачмен, кои се зрна од рангирани житни култури, и англосаксонски снегулки како што се "пченкарни снегулки" што се варени житарки и
се препорачува да се јаде житарки без да се готви (јачмен, овес). На овој начин тие можат
се меша со ладно или топло млеко (соја или бадемово млеко се препорачуваат во овој случај). Така, не го менува ГИ на зрното што ќе остане под 50, идеално за
храна со јаглени хидрати.Напротив, житарките обработени/проширени со термичка подготовка имаат
прилично висок ГИ за прифатливи постери, како што се индустриски зрно тип Kellogg s
или Нестле. Исто така, ако се готви овесна каша и јачмен (тип каша) нивниот IG е
03.08.2019 Прашања и одговори Монтињак
се искачува на 60 или повеќе.Затоа, нашиот совет е да не готвите.
Прашање 8: Како можам да го следам методот Montignac што го препорачувам
потрошувачка на влакна (леќа, интегрален леб, овесна каша, зелен зеленчук) кога имам
Одговор: Во интензивната почетна фаза на диета, навистина е потребен режим на транзиција без влакна: бел ориз од басмати, бели тестенини, риба на пареа, варен и мешан зеленчук и
излупено варено овошје. Што да избегнувате се млечни производи, масно месо, пржена храна,
цели зрна и мешунки. Грешката на оние со проблеми со дебелото црево е целосно отстранување на влакната. Покрај кризите, влакната мора повторно да се воведат, но само прогресивно,
повторно воведување зелен зеленчук (брокула, боранија) и овошје. Тогаш тие можат да се консумираат
полека и во мали дози, цели зрна (интегрално брашно, интегрален леб) и зеленчук
Глината се препорачува за ублажување на болката и апсорпција на гасови.
Прашање 9: Како потрошувачката на кафе влијае на слабеењето? Какво кафе можам да пијам? (долго, без кофеин, шлаг.)?
Одговор: Кофеинот малку ја зголемува секрецијата на инсулин. Треба да се напомене дека филтерот или „долгото“ кафе содржи два или три пати повеќе кофеин отколку еспресо.
Затоа се препорачува консумирање кафе без кофеин. Исто така за
да ги имате сите шанси на ваша страна за изгледите за слабеење во фазата I, е
препорачливо е да се ограничи, па дури и да се елиминира потрошувачката на кофеин.Сепак, чистото кафе арабика може да се пие повремено, со оглед на неговата мала содржина на кофеин. Искуството
покажува дека ова ограничување веќе не е потребно во фаза II. Ако сакате кафе со млеко,
препорачливо е да се сервира полу-обезмастено млеко. Целосно млеко (течно или прашок) не се препорачува, но сепак може да се консумира со кафе, но не и на оброци
Јаглехидрати во фаза 1. Шеќерот е очигледно забранет. Подобро е да се навикнеш на
пијте кафе или други пијалоци без додавање фруктоза или друг засладувач.
Прашање бр.10: Ги имам прочитано книгите на М.Монтињак и не разбирам многу добро како
Јас ги поврзувам различните јадења едни со други. Се зборува за различни видови оброци, но кои
се храна која може ефикасно да се интегрира во овие оброци?
Одговор: Методот Montignac има како фундаментален принцип потрошувачката на јаглени хидрати со a
низок и особено многу низок гликемиски индекс што предизвикува гликемиски одговори и
многу ниско ниво на инсулин. Ова има корисна последица од спречување на гоење и избегнување на реакциона хипогликемија. Основните правила што треба да се следат во методот
Montignac се следниве:
- Во фаза 1 има два можни вида оброка: @ балансирани оброци со протеини-липиди: содржат протеини, масти (месо, јајца, сирење, масла.) И јаглехидрати. Во овој случај
јаглехидратите треба да имаат ГИ помал или еднаков на 35. @ Оброци со протоид-јаглени хидрати: ако
јаглехидратите имаат ГИ помеѓу 35 и 50, не може да се консумираат маснотии за време на истите оброци, освен риба на пареа. На овој оброк, сите млечни производи треба да се
исто така, не содржи маснотии.
-Во фаза 2, диеталната рамнотежа на оброците (протеини, масти, јаглехидрати) може да содржи сè
јаглехидрати чиј ГИ е помал или еднаков на 50. Најсовремена листа