Прашања за вкус | 17.09.2005 до 17.04.2006 година
Изложба на Rheinisches Industriemuseum
во соработка со Саксонскиот индустриски музеј Кемниц
Главно јадење
Пештера води по трагата на праисторијата барања на стекнување храна и голтање со цел да завршат со просветлени придружници на трпезата во посветло светло.
Сцената се отвора во големи размери, како една плоштад обликувана табла. Многу мешано општество веќе се собра околу неа. Објавува што се подготвува одзади, така да се каже во „шкафчето“ одзади, за понатамошно хранење.
убавина и идеалите на телото се менуваат. Втората светска војна донесе со себе економија на недостаток што прерасна во гола борба за егзистенција за поголемиот дел од населението. Не е ни чудо што во подоцнежното економско чудо на Запад, облиците беа позаоблени и на жените им беше дозволено да бидат повеќе волшебни. Мерилин Монро и inaина Лолобриџида беа starsвездите на истокот и западот. Во социјалистичка Германија, силните модели особено се обидоа да го отелотворат социјалистичкиот работник и селански тип. Не за долго, бидејќи сликата на тенка, спортска или млада, елегантна жена наскоро ја освои предноста. Некои жени успеваат да го исполнат идеалот со режими на исхрана, лаксативи и теретана.
На оваа тема Конзумирајте среќаваме домашно готвење, замрзнати производи и брза храна. Тие ги покажуваат разликите и сличностите на истокот и западот, во Кемниц и Оберхаузен. Додека на запад желбата за патување го шири погледот надвор од хоризонтот и пицата, шпагетите, сангријата и цевапчиците ја надополнуваат кујната, рецептите од СССР, СССР, Полска и Унгарија се појавуваат во женските списанија на германскиот сосед: Солјанка, Перкöлт или Јахнија - Готвење и Јадете како новите пријатели. Денес готовите производи го олеснуваат подготвувањето оброци. Многу мали продукции даваат увид во денешните навики на јадење и исто така покажуваат локални производи. Без разлика дали станува збор за Мекдоналдс или закуска, дали е помфрит или список, се повеќе и повеќе готови предмети се користат и во големите кујни. Но, здравата и свесна исхрана се повеќе станува проблем за пошироката јавност. И, во моментов има трендовски емисии за готвење на сите телевизиски канали кои обезбедуваат забавни информации за основите на готвењето и науката за храна.
Изгледа како лавиринт Супермаркет, што ја заменува јасноста на продавниците за малопродажба или стоковните куќи на HO и потрошувачката со бујна палета на стоки. Актерите ги промовираат производите и за доверба. Повикот за контрола на потеклото и квалитетот стана гласен, фокусот е повторно на локалните, а со тоа и на саксонските производи.
Друг коридор ги следи бурните случувања во земјоделството и индустриско производство на храна. Наспроти позадината на здравиот свет во алпските колиби, земјоделските машини, ѓубрива, ременот за колење и карантинскиот спој ги откриваат аспектите на индустриското производство и манипулацијата со храна склони кон скандали. Се прават измени во производството. Ова служи, меѓу другото. промоција на органско земјоделство (на крајот на 2003 година, 3,4% од земјоделските стопанства во Саксонија работеа според овие упатства). Новите закони и регулативи на Европската унија имаат за цел да ја зголемат заштитата на потрошувачите, како и построгите контроли. Во исто време, паѓаат и цените на производителите на жито, млеко и свињи.