Прашање; Одговор Водата може да оди лошо
Без разлика дали од чешма или во шише: водата е основа на животот. Квалитетот на водата за пиење во Германија е висок. Сепак, она што излегува од редот не е секогаш совршено. Експерт знае кои работи можат да влијаат на тоа.
Водата не е едноставно вода. Тоа е јасно за секој што интензивно се занимава со тоа. Некои се колнат во вода што доаѓа длабоко од земјата, други претпочитаат тоа со најмалку минерали, а трети пијат само што тече јасно и ладно од чешмата во нивната кујна. Многу малку луѓе во Германија претпоставуваат дека водата што ја пијат секој ден е лоша. Но, дали водата може воопшто да стане лоша?
„Одговорот на прашањето дали водата може да оди лошо е многу јасен: да“, вели Шонке Муке, експерт за вода за пиење од Иварио, давател на тестови за вода. „Причината за ова се неповолните хигиенски услови. Во принцип, водата за пиење во Германија е со висок квалитет. Основа за оваа проценка се упатствата од тековната уредба за вода за пиење. „Всушност, водата што излегува од водоводот во Германија е со висок квалитет бидејќи постојано се проверува“, објаснува Муке.
Вкупниот број на микроби е клучен
Еден од параметрите на Уредбата за вода за пиење е вкупниот број на микроби. За да може да се процени квалитетот на водата и нејзината јадење, вкупниот број на микроби се мери во единици кои формираат колонија. „Максимум 100 единици за формирање колонија на 100 милилитри може да бидат откриени во водата за пиење во Германија“, рече Муке. Водата што доаѓа во домаќинството од водоводот е под оваа вредност заради редовните контроли и добиените мерки. Застарените цевки и прибор во куќи и домаќинства можат, сепак, значително да го нарушат квалитетот на водата од чешма.
Со текот на времето, таканаречените биофилмови се формираат во сите комерцијално достапни водоводни цевки. Во зависност од околните услови како што се температурата, протокот и материјалот, овие можат, во најлош случај, да промовираат брзо размножување на патогени бактерии.
Друг проблем за квалитетот на водата може да биде материјалот на водоводната цевка и фитингот. Тешките метали како олово или никел се штетни материи во водата за пиење. Поради оваа причина, на пример, граничната вредност на оловото беше намалена на 10 микрограми на литар во 2013 година. Ваквата контаминација од бактерии или тешки метали во водата е особено опасна за бебиња, мали деца и секој со ослабен имунолошки систем. Нормално, таквите нечистотии не можат да се видат, мирисаат или вкусат. Треба да ги држите рацете од вода што мириса лошо, изгледа чудно или има чуден вкус.
Бактериите се гнездат на аераторот
„Друга слаба точка е аераторот“, вели Муке, осврнувајќи се на крајот на славината. „Аераторот треба редовно да се чисти и исплакнува“, вели експертот. Ова е местото каде што микробите се заглавуваат и се размножуваат. Ако исто така користите додаток за заштеда на вода без да се грижите особено за тоа, вие им давате дополнителна услуга на бактериите и го загрозувате квалитетот на водата во корист на заштеда на вода.
Сопствениците се должни да се придржуваат до упатствата за одредбите за вода, но не и редовно да ја тестираат водата. Секој што сака да го знае квалитетот на водата што излегува од чешмата, мора сам да се погрижи за неа. Искуството на Муке е дека „од 10.000 примероци од приватни домаќинства во сите делови на републиката, околу 16 проценти се контаминирани“. Секој седми примерок, вели тој, или имал премногу микроби или бил контаминиран со тешки метали. „Ако го екстраполирате тоа, тоа влијае на околу пет милиони домаќинства во Германија кои користат вода за пиење, што според Уредбата за вода за пиење, не е во ред, односно е лошо“, резимира Мике.