Прашање за само-собрани печурки друг форум (агол за разговор)

Член од 17.06.2006 година
3.750 објави (0,71 ø/ден)

Кога денес бев во шумата со моите кучиња, тие буквално скокнаа кон мене. Костени! Двајца беа јасно видливи покрај патот и иако бегав од берење печурки во последните неколку години затоа што не го правев тоа од дете, веднаш знаев дека се во ред

Така, амбицијата на колекционерот ме зграпчи и извади торба од џебот. Ова се наполни добро и сега тие се раширени овде на кујнски ползавец. Би сакал утре да го подготвам за рифови стек и би сакал неколку совети.

Мојата грижа е дека кит печурките треба да се обработуваат релативно брзо, а исто така слушнав дека не треба да се загреваат двапати.

Па, што можам да направам за да ги задржам свежи до утре и кој е најдобриот начин да ги подготвам? Се ограничив на оваа сорта (костени) затоа што ја знам. Јас сè уште знам дека треба да го отстраните сунѓерот. Може ли и да ги обработувам стеблата? Што дефинитивно не треба да правите со тоа? Еднаш слушнав дека печурките не треба да се мијат затоа што ја губат аромата. Но, мислам дека испирањето под ладна вода е незаменливо за сè што е прикачено на него.

Поздрав и благодарност за сите вредни совети однапред.

---