Прашок за ферментација на кефир (био) Направете кефир сами; еко Вики

ГАЛЕРИЈА

прашок

ИНФО

My.Yo Кефир Ферментира - едноставно направете кефир сами

органски - вегански (без млечни производи + без лактоза, но одгледувани со помош на млеко) - без глутен - со малтодекстрин

Со оваа ферментација на кефир, лесно можете сами да си направите свој свеж кефир дома!

Дневно уживање: домашно, полесно кефир. Мој.Јо кефир е прекрасно свеж пијалок со малку ферментиран вкус на квасец. Во своите региони на потекло Тибет и Кавказ има производство на кефир долга традиција. Таму е познат како стогодишен пијалок.

Ферментира кефир за квасецот безалкохолен пијалок

  • Благ и освежувачки ферментиран,
  • високо активен и полн со живот,
  • за производство на свеж кефир.

3х 5 g, упатства за подготовка.

Пакувања од 6 ќесички од по 5 гр се исто така достапни. Погледнете ги врските до понудите.

My.Yo ферментира кефир

  • 3 вреќи култури на кефир (по 5 грама) за подготовка на по 1 литар кефир,
  • може да се вакцинираат до 9 пати, така што едно пакување е доволно за 30 литри кефир,
  • погоден за кравјо млеко (пастеризирано, UHT млеко, варено директно млеко, млеко без лактоза), соја млеко и овчо млеко,
  • голем број на живи бактерии,
  • пребиотички растителни влакна, од агава со органски квалитет,
  • свеж пијалок со слаб вкус на квасец,
  • Нискокалорично, масно и холестеролно ниво,
  • нема вештачки или животински адитиви, 100% природни,
  • Подготвениот кефир може да се чува во фрижидер околу 10 дена.

Што има во внатрешноста на ферментот на кефир?

  • Без вештачки или животински адитиви,
  • голем број на бактерии,
  • содржи органски малтодекстрин од пченка.

Според производителот, ферментите содржат 50-100 милиони култури на грам, додека свежо созреаниот јогурт содржи 10-20 милијарди култури.

Време на зреење за кефир

За кое млеко е погоден ферментот на кефир?

UHT млеко, млеко без лактоза, млеко од соја, свежо млеко (се вари претходно!).

Колку е продуктивна вреќа со кефир ферментира?

1 вреќа е доволна за до 10 литри кефир (свежиот кефир може да се инокулира до 9 пати).

Колку трае рокот на траење на ферментацијата на кефир?

18 месеци од датумот на производство, но најмалку 12 месеци. Чување: Да се ​​чува на собна температура, не над 35 °.

Направете кефир сами: совети за инокулација

'Инокулацијаја опишува постапката од свежо подготвената јогурт дел како почетник за следната јогурт да се користи - наместо прав со култури.

ако Производство на јогурт не работи со прекумерна вакцинација, ова може да ги има следниве причини:

  • на јогурт е пред вакцинирање премногу ладно,
  • на Култури веќе не се во вакцинација доволно свежо,
  • ако се пристапи кон пристапот на инокулација од дното на контејнерот, можно е дека Култури не таму хомогено распоредени се,
  • можеби беше Време на зреење премногу кратко. My.yo препорачува време на созревање од 12-14 часа.

Ако следново Совети треба да се земе предвид ако проблемот повеќе не се јавува:

  • Пред инокулацијата јогурт Извадете го од фрижидерот додека не биде Собна температура (> 20 ° C). Алтернативно, млекото може да се загрева на повисока температура (до 40 ° C).
  • Културите треба да се користат за инокулација најдоцна два дена по созревањето на јогуртот. Најдобро е да се пристапи кон инокулација на еден свежо созреан јогурт да се користи. Исто така, важно е добро да се промешува целата мешавина на свежо зрел јогурт пред инокулацијата, така што сите состојки се мешаат рамномерно. Најдобар резултат се постигнува ако го промешате јогуртот откако ќе созрее, отстранете ја чашата веднаш потоа и употребете ја повторно за следната серија или ставете ја во фрижидер 1-2 дена.

Во принцип, на Процес на созревање исто така може да се повтори повторно ако првиот резултат не беше задоволителен.

Забавувајте се правејќи го тоа сами и најдобро уживање со вашиот кефир!