Прави чај пу-ерх навистина тенок, чајот пу-ер е согорувач на маснотии Убиецот на маснотии од Кина е тенок
Дипл. Оец. трофеј. Вибке Франц
Чајот Пу-ер е специјално ферментиран чај за кој се вели дека има различни здравствени ефекти. Нема основано објаснување за овие ефекти и не се дадени научни докази. Затоа, потрошувачката на овој чај не се препорачува како средство за слабеење.
Со огромни рекламни кампањи, чајот со пу-ер во моментов се рекламира како нов производ за слабеење. За цени до 40 ДМ на 100 грама, оние кои сакаат да изгубат тежина може да го купат чајот во продавници за чај, азиски продавници, аптеки, продавници за здрава храна, продавници за здрава храна или преку пошта. Чајот е достапен како лабав лист материјал, во исцедена форма, па дури и како капсули.
Ферментирани лисја
Чајот пу-ер е специјално ферментиран чај направен од лисјата на чајната грмушка Camellia sinensis, од кој се прави и црн чај. Според дистрибутерите, свежите, зелени листови од чај се притискаат и ферментираат сè додека не добијат карактеристична црвено-кафеава боја и вкус на зелено-орев. Сепак, потрошувачите имаат тенденција да ја перцепираат аромата како мувла и печурка. Нема индикации за тоа кои микроорганизми се вклучени во ферментацијата и под кои прецизни услови (температура, време, влажност) се одвива.
Изјавите за ефектите на чајот се повеќе од лоши. За чајот пу-ерх се вели дека го намалува нивото на липиди во крвта, особено холестеролот, го стимулира имунитетот и варењето на храната и промовира распаѓање на алкохол преку метаболизмот на црниот дроб. Фактот дека потрошувачката на чај придонесува за губење на телесната тежина се вели дека е забележан во клиничките студии во Кина и Франција. Сепак, дистрибутерите не можат да дадат точни извори. Дури и еден снабдувач е критичен кон неограниченото уживање во чајот Пу-Ерх и препорачува да не се пие за литар. Не е сигурно дали чајот е загаден со токсини од мувла. Покрај тоа, конвенционално одгледуваниот чај покажува силно флуктуирачко ниво на загадување со пестициди. Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) им препорачува на нејзините членови генерално да бараат анализа на содржината на пестициди, особено поради можна контаминација со ДДТ. Досега исто така нема податоци за содржината на кофеин и танин во чајот Пу-Ерх. Останува отворено прашањето дали наводниот чудо од чај ги има истите негативни ефекти како црниот чај и зрната кафе.
„Загреана измама на потрошувачите“
Според центарот за потрошувачи во Хесен, чајот Пу-Ерх е „закоравена измама на потрошувачот“. Застапниците на потрошувачите ги повикуваат дистрибутерите да ги докажат своите рекламни тврдења преку студии и да аплицираат за одобрување како лек. Дотогаш, властите за контрола на храната треба да го повлечат чајот поради „неговата неодржлива диета и ветувањата за лекување“. УГБ предупредува и на доверба во рекламните пароли. Урамнотежената, здрава исхрана е неопходна за долгорочно стабилизирање на телесната тежина. Досега, сите чудесни лекови за „слабеење без промена на исхраната“ се покажаа како празни ветувања кои служат само за чантата на давателот. Тие носат само нова фрустрација и изгубени време и пари на прекумерната тежина.