Прави омега-3 тенок губење на тежината д-р
Веќе некое време има индикации дека зголемениот внес на омега-3 масни киселини во форма на рибино масло во споредба со другите масни киселини го олеснува слабеењето. Некои студии ќе бидат презентирани овде како примери кои ги поддржуваат овие индикации или го објаснуваат активниот принцип на подобра оксидација на липидите.
Преглед
Значење на кафеави масни клетки
До пред неколку години се претпоставуваше дека кафеавите масни клетки се присутни само кај бебиња и мали глодари. Кафените масни клетки се способни за термогенеза без да предизвикаат моторна активност. Обично, топлинската енергија се генерира со треперење. Значи, белите масни клетки ја складираат енергијата во висока густина (1 грам маснотии содржи 9,3 kcal или 38,9 kJ), додека кафените масни клетки согоруваат липиди додека создаваат топлина. Во принцип, претворањето од бели во кафеави масни клетки е исто така можно во зрелоста. Ако беше можно да се поддржи оваа реализација преку диететски мерки или да се предизвика термогенеза во адипоцитите, практични препораки за превенција или третман на дебелина и придружните секундарни болести може да се изведат од ова.
Писани и сор. (6) откри дека омега-6 масната киселина арахидонска киселина ја инхибира конверзијата на бели во кафеави масни клетки. Арахидонската киселина се наоѓа само во животински масти. Потрошувачката на арахидонска киселина прогресивно се зголемува со децении. Ова може да биде една од причините за зголемената инциденца на дебелина во западните општества, со зголемената потрошувачка на храна од животинско потекло, но исто така се повеќе и повеќе во земјите во развој.
Клинички студии за слабеење земајќи омега-3 масни киселини
Епидемиолошките студии откриле врски помеѓу дебелината и ниските нивоа на омега-3 масни киселини. Сега постојат неколку интервентни студии кои прашуваат дали слабеењето може да се олесни со внес на омега-3 масни киселини.
Мунро и сор. (4) им дадоа на женските тест субјекти или 6x1 g маслени капсули (n = 19) со висок процент на мононезаситени масни киселини или 6 × 1 g маслени капсули (n = 20) со омега-3 масни киселини (приближно 2 g EPA) за 4 недели плус ДХА). После тоа, сите испитаници добија диета со ниска енергија, но продолжија да ги пијат капсулите. После дополнителни 4 недели, обете групи имаа значително намалување (стр 30 км/м 2, на возраст од 8 до 12 години. Децата примаа 342 мг ЕПА/ДХА за 3 недели. Децата со омега-3 постигнаа значително подобро намалување на тежината и намалување на Холестерол (стр 2) диета со помалку од 260 или повеќе од 1300 мг омега-3 масни киселини со долг ланец. Чувството на ситост директно и 2 часа по тест оброк беше значително подобро во групата омега-3 отколку во контролната група. Подобро чувство на ситост може да биде Објаснување за подобро слабеење под омега-3 масни киселини.
Кунесова и др. (3) на 20 жени со значително прекумерна тежина им дала многу нискокалорична диета со омега-3 масни киселини или со плацебо три недели. Двете групи постигнаа подобрувања во антрометриските параметри со значителни предности во корист на омега-3 групата (тежина -7,55 наспроти 6,07 кг, БМИ -2,92 наспроти -2,22 кг/м2, обем на колк -4,8 наспроти). . -2,5 см). Според авторите, омега-3 масните киселини го зголемуваат ефектот на нискокалорична диета кај луѓе со прекумерна тежина.
Хил и сор. (1) го спореди влијанието на омега-3 масните киселини со истовремена терапија за вежбање. Луѓето со прекумерна тежина со БМИ над 25 кг/м2 беа поделени во четири групи. Една група добивала 6 гр рибино масло, друга група 6 гр сончогледово масло дневно. Ниту една група не добила препораки за терапија за вежбање. Трета група доби 6 гр рибино масло плус 3х/неделно 45 минути вежбање во умерен опсег на издржливост (75% од максималниот ритам на срцето), четвртата група доби 6 гр сончогледово масло плус препорачаната вежба. По 12 недели, групата сончогледово масло постигна зголемување на тежината од приближно 600 g со дневно дополнително внесување калории од над 50 kcal, додека групата рибино масло остана практично непроменета со тежината. Во двете спортски групи, потрошувачите на сончогледово масло останаа практично непроменети во однос на тежината, додека потрошувачите на рибино масло постигнаа намалување на тежината повеќе од 1500 гр. Дополнителна потрошувачка на рибино масло не доведува до зголемување на телесната тежина, но во врска со физичката активност доведува до значително намалување на телесната тежина во споредба со друго масло (види слика 1).
Сл. 1: Развој на телесната тежина со рибино масло/сончогледово масло со или без вежбање
Принцип на работа на губење на тежината под омега-3 масни киселини
Кафеавото масно ткиво игра клучна улога во терморегулацијата и во потрошувачката на енергија која е независна од движењето. Термогенезата во кафените масни клетки е регулирана од митохондријален ензим (UCP1, раздвојувачки протеин 1, синоним термогенин, лоциран во митохондријалната мембрана на масните клетки), што пак е контролирано од симпатичкиот дел на автономниот нервен систем. Ким и др. (2) поделени млади глувци во 5 групи. Две групи добија рибино масло со малку или многу EPA, две рибини масла со малку или многу DHA и контролна група со друго масло. ДХА маслото содржеше 25% ДХА и 8% ЕПА, додека маслото ЕПА содржеше 28% ЕПА и 12% ДХА. Содржината на рибино масло беше 1,2% во групата со ниски дози и 2,4% во групата со високи дози. Глувците примале 45% маснотии, 14% протеини и 41% јаглехидрати. Сите глувци добија изокалорична потрошувачка на енергија.
Авторите откриле значително намалено зголемување на телесната тежина кај сите глувци кои се хранат со рибино масло во споредба со контролната група со друго масло. Двете групи ЕПА постигнаа најмало зголемување на телесната тежина, со тоа што групата со висок процент на ЕПА значително подобро. Двете групи ДХА постигнаа помали зголемувања на телесната тежина отколку контролната група. Разликата помеѓу групата со висока содржина на ЕПА и контролната група беше повеќе од 10% (види слика 2А). Идентични ефекти беа пронајдени во процентот на абдоминална маст, со разликата помеѓу групите на рибино масло и контролната група дури и повеќе од 20% (види слика 2B). Потрошувачката на кислород беше значително поголема во групите на рибино масло отколку во контролната група. Овде, групите ЕПА беа значително повисоки од групите ДХА; високите концентрации доведоа до поголема потрошувачка на кислород од ниските концентрации. Овие ефекти беа особено изразени во кафеаво, а помалку во бело масно ткиво (види слика 2С). Зголемувањето на ректалната температура влијаеше на сите 4 групи рибино масло во споредба со контролната група во иста мера, а разликата во температурата е приближно ½ степени Целзиусови (види слика 2Д).
Сл. 2: Разлики во зголемувањето на вкупната телесна тежина (А), процентот на маснотии во стомакот (Б), потрошувачката на кислород (Ц) и ректалната температура (Г) кај глувци со диети со различна содржина на омега-3 масни киселини
Оваа разлика не може да се припише на зголемено движење, како што беше снимено со употреба на сензори за движење (види слика 3Б). Наместо тоа, се чини дека неврохормоналните разлики се значајни, што е наведено со зголемувањето на норадреналинот во групите на рибино масло (види слика 3А).
Сл. 3: Зголемување на норадреналинот во урината во групите на рибино масло (А), иста активност на движење (Б) кај сите групи
Експериментирајте со нокаут глувци TRVP1
TRVP1 (примарен рецептор рецептор рецептор на катјонски канал подфамилија V член, синоним рецептор капсаицин или ванилоиден рецептор 1) главно се наоѓа во ноцицептивните неврони на периферниот нервен систем и ја контролира терморегулацијата преку автономниот нервен систем. Експериментаторите го споредиле одговорот на глувци од див тип (WT, со нормалниот TRVP1) и нокаут глувците (KO, на кој му недостасува генот за кодирање на TRVP1) со диетите со различни состави на масни киселини. Во нокаут глувците TRVP1, за разлика од глувците од див тип, немаше намалување на телесната тежина, немаше намалување на потрошувачката на маснотии во маснотиите или кислородот со внес на омега-3 масни киселини (види слика 4). Митохондријалниот UCP1 е стимулиран од омега-3 масни киселини, но не кај нокаут глувците TRVP1 (види слика 5). Ова докажува дека ефектите на омега-3 масните киселини врз телесните масти се посредуваат преку симпатичкиот дел на вегетативниот нервен систем.
Сл. 4: Омега-3 масните киселини ја намалуваат телесната тежина (А) и процентот на абдоминална маст (Б) и ја зголемуваат потрошувачката на кислород (Ц) кај глувците, но не и кај нокаут глувците TRVP1
Сл. 5: Стимулација на UCP1 под омега-3 масни киселини со посилен ефект на EPA отколку на DHA во споредба со нокаут глувците TRVP1
Потрошувачката на кислород беше зголемена кај глувците од див тип со внес на омега-3, при што ЕПА доведува до поизразено зголемување, што не беше случај кај нокаут глувците TRVP1 (види слика 6).
Сл. 6: Потрошувачка на кислород под омега-3 масни киселини со посилен ефект на EPA отколку на DHA во споредба со нокаут глувците TRVP1
Заклучок и изгледи
Сл. 7: Метаболички пат на влијанието на омега-3 масните киселини врз потрошувачката на енергија и загубата на маснотии (по 2)
Литература:
(1) Hill AM, Buckley JD, Murphy KJ, Howe PR: Комбинирање на додатоци на рибино масло со редовно аеробно вежбање го подобрува составот на телото и факторите на ризик за кардиоваскуларните болести. На Ј Клин Нутр. 2007 година мај; 85 (5): 1267-74.
(2) Ким М, Гото Т, Ју Р, Учида К, Томинага М, Кано Ј, Такахаши Н, Кавада Т: Внесувањето на рибино масло предизвикува пререгулација на UCP1 во кафеаво и бело масно ткиво преку симпатичкиот нервен систем. Научни извештаи 5, член број: 18013 (2015)
(3) Кунесова М, Браунерова Р, Хлавати П, Твржичка Е, Станкова Б, Скрха Ј, Хилгерова Ј, Хил М, Копецки Ј, Вагенкехт М, Хаинер В, Матулек М, Паризкова Ј, Зак А, Савачина С: Влијанието на n-3 полинезаситени масни киселини и многу нискокалорична диета за време на краткорочен режим на намалување на телесната тежина за губење на тежината и серумски состав на масни киселини кај сериозно дебели жени. Physiol Res. 2006; 55 (1): 63-72. Epub 2005 26 април.
(4) Munro IA, Garg ML: Претходно дополнување со долг ланец омега-3 полинезаситени масни киселини промовира губење на тежината кај дебели возрасни лица: двојно заслепено рандомизирано контролирано испитување. Храна Funct. 2013 година 25 април; 4 (4): 650-8. дои: 10.1039/c3fo60038f. Epub 2013 11 февруари.
(5) Parra D, Ramel A, Bandarra N, Kiely M, Martínez JA, Thorsdottir I: Исхрана богата со омега-3 масни киселини со долг ланец ја модулира ситоста кај волонтерите со прекумерна тежина и дебели при слабеење. Апетит. 2008 ноември; 51 (3): 676-80. дои: 10.1016/j.appet.2008.06.003. Епуб 2008 14 јуни.
(6) Писани Д.Ф., Гандур Р.А., Берангер Г.Е., Ле Фаудер П, Шамбард Cеј-Си, oudируд М, Вегиопулос А, jedедаини М, Бертранд-Мишел Ј, Таук М, Херциг С, Лангин Д, Елхауд Г., Дурантон Ц, Амри ЕЗ: О6-масна киселина, арахидонска киселина, ја регулира конверзијата на белиот во белиот адипоцит преку патот со посредство на простагландин/калциум. Крт метаболизам. 2014 16 септември; 3 (9): 834-47. дои: 10.1016/j.molmet.2014 година.09.003. еКолексија 2014 година.
(7) Шмидел V: Секако риба! - Она што навистина треба да го знаете за омега-3 масните киселини, ТРИАС, 2015 година
(8) Васицкова Л, Ставек П, Сучанек П: Можен ефект на внесувањето на ДХА врз намалувањето на телесната тежина и метаболизмот на липидите кај дебелите деца. Неуро ендокринол лет. 2011; 32 Додаток 2: 64-7.