Правилна антиоксидантна доза - наука за прехранбени производи

Антиоксидансите се наоѓаат во широк спектар на храна. Овошјето и зеленчукот се исто толку богати со овие состојки како и темното чоколадо или црвеното вино.

правилна

Антиоксидансите имаат за задача да ги заштитат клетките на нашето тело од штетни влијанија. Овие супстанции им објавуваат војна на слободните радикали и на тој начин можат да спречат болести. Урамнотежената исхрана обезбедува доволно антиоксиданти. Во одредени животни ситуации и со одредени болести, сепак, може да има дополнителна потреба.

Која антиоксидантна доза е вистинската?

Бидејќи здравата личност обично внесува доволно антиоксиданти преку нивната секојдневна исхрана, тие треба да се користат ретко. Ако додатоците на храна се дозираат премногу високи, тие можат да бидат штетни за здравјето.

Не треба да се надминува препорачаната дневна доза на антиоксиданти.

Антиоксиданс

Препорачана дневна доза за возрасни

Важни антиоксиданти

Општо земено, антиоксидансите вклучуваат:

  • Витамини
  • Минерали
  • Елементи во трагови
  • Секундарни растителни супстанции

Главните антиоксиданти се:

Антиоксиданс

Појава

Антиоксиданти - важни заштитни материи за нашето тело

Слободните радикали се создаваат во нашето тело. Предизвикувачи за ова се стресот, нездравата исхрана, пушењето или интензивното сончање. Процес познат како оксидација е одговорен за ова. Ако оваа оксидација се јавува почесто, телото повеќе не може да се заштити од овие супстанции и резултатот е можно оштетување на клетките.

Антиоксидансите се спротивставуваат на формирањето на слободни радикали и на тој начин можат да заштитат од болести предизвикани од оштетување на клетките. Со здрава и здрава исхрана, обично се консумираат доволно антиоксиданти. Сепак, постојат одредени ситуации кога телото веќе не е соодветно снабдено со овие супстанции и антиоксидансите треба да се земаат во форма на додатоци во исхраната.

Кога држите диета или постете, телото излегува од вообичаениот ритам и брзо ги троши своите резерви на хранливи материи. „Микроелементите се од големо значење во спортот“, велат операторите на „Фитмарт“. Спортистите имаат зголемена потреба за хранливи материи и им требаат витамини и елементи во трагови за да останат во форма и да градат мускули. Ако телото е ослабено од болести или хемотерапија, за зголемените потреби за исхрана треба да се разговара со лекар.

Доволен внес на антиоксиданти може да се обезбеди ако овошјето и зеленчукот се консумираат со нивната кора, бидејќи голем дел од вредните материи се скриени директно под лушпата. Препорачуваме пет порции овошје и зеленчук дневно. Овие можат да бидат и сокови или смути.

Слична е состојбата со житото; повеќето антиоксиданти се наоѓаат во надворешните слоеви на целото жито. Изборот на производи од цели зрна има и предност што тие содржат вредни влакна, кои го стимулираат варењето на храната.

Кафето исто така игра незначителна улога во снабдувањето со антиоксиданси. Со полифенолите, зрната кафе содржат важен антиоксиданс. Повремено консумирање на црно чоколадо се препорачува за алкохоличари кои не пијат кафе. Ресвератролот е исто така вреден антиоксиданс во чаша црвено вино. Алтернативно, важните заштитни материи се содржани и во сокот од грозје.