Правилна исхрана во текот на летото Исхрана
Летото е сезона во која мора да консумираме што помалку нискокалорична, освежувачка храна со висока содржина на вода и богата со хранливи материи. Свежа, необработена, разновидна и избалансирана храна му обезбедува на организмот потребната енергија. Природата исто така се прилагодува на нашите нутриционистички потреби во овој период и летото великодушно ни нуди зеленчук и овошје. .
Поради високите температури, телото троши добар дел од енергијата во процесите на терморегулација, обидувајќи се да ја намали својата температура за прилагодување, а тоа го прави главно со елиминирање на вода, со губење на значителни количини на минерални соли. Под овие услови, потребите на организмот се насочени кон зголемен внес на вода .
Во текот на летото, можеме да избереме да јадеме појадок свежи сирења како што се свежо кравјо или козјо сирење, телемеа, урда, моцарела со зеленчук (домати, пиперки, краставици), цели зрна со вашето омилено млеко, смути со бобинки и јогурт, интегрален леб или крекери направени од интегрално брашно со домашна паштета од зеленчук (хумус, гвакамоле, паштета од грав, паштета од печурки).
На ручек, можеме да се определиме за растителни протеини (грашок, грав, леќа, наут) или животни (пилешко, риба, мисирка) и лесно варен зеленчук или салати, а навечер да се оладиме со лесно јадење, како што се супи од зеленчук или чорби. зеленчук крем, салати од зеленчук со малку сирење, туна или јајце или риба/печка на скара со зелена салата.
Закуските помеѓу главните оброци се исто така важни затоа што го намалуваат ризикот од чувство на глад и искушението да се јаде она што го имаме при рака, најчесто преработените производи. Една порција стапчиња од свежо овошје или зеленчук или јогурт за пиење се добредојдени.
Затоа, би било идеално да јадете сезонски зеленчук на секој оброк, да консумирате мали количини на животински протеини и да имате мали закуски базирани на јогурт и овошје.