Правилна исхрана за деца во зима - Бебешки клуб
40% јаглени хидрати, 30% протеини и исто толку маснотии. Ова е правилен план на исхрана во зима, кога падот на надворешната температура предизвикува пад на температурата на телото.
Со почетокот на зимата, луѓето имаат тенденција да го зголемуваат внесувањето храна, бидејќи енергијата што се користи за варење доведува до зголемување на телесната температура. И кога студот доминира над нас, нè привлекува тешка храна (чорби, зеленчук зацврстен во пушено масло), што во лето, по правило, не го сакаме.
Со оглед на тоа дека физичката активност значително ќе се намали во студената сезона, тие само ќе ја зголемат телесната тежина, без разлика дали сме мали или големи.
Со цел добро да ја поминеме зимата, избегнувајќи што повеќе сезонски болести, на нашето тело му требаат повеќе хранливи материи. Не би се препорачало да се зголеми количината на храна, но би било соодветно да се зголеми квалитетот на храната на менито, и како да се подготват да бидат здрави (врие, печење) за да не се изгуби нутритивниот квалитет на храната.
Имунолошкиот систем мора да биде поддржан во зима
Недостаток на сонце и вежбање, свежо овошје и зеленчук, скратување на деновите, но и прејадување и преоптоварување на метаболизмот што го отежнува варењето, само го ослабува имунитетот. И сите други системи во нашето тело се поврзани со неговото здравје.
Отпорноста на имунолошкиот систем е обезбедена од начинот на исхрана и начинот на кој реагираме на стресот.
Изберете здрави јаглехидрати
Големиот апетит за потрошувачка на јаглени хидрати е резултат на фактот дека во зима деновите имаат помал број на светлина, што предизвикува намалување на залихите на серотонин, со што се појавува апетит за потрошувачка на јаглени хидрати. Секој знае дека по јаглехидратите, тие се следните виновници за зголемување на телесната тежина.
Изберете подобро од нашата листа на добри јаглехидрати: јачмен, овес, кафеав ориз, пуканки (но без вкусови), киноа, наут, грав, грашок, леќа, сладок компир, тиква, тиквички, цели зрна, 'рж, грчки јогурт.
Одете по храна со низок гликемиски индекс
Леле, како звучи тоа! Но, постојат некои намирници кои, откако ќе се јадат, не го нарушуваат нивото на шеќер во крвта и исто така содржат малку шеќер и скроб.
Тоа се: бадеми, лешници, праз, кромид (сув или зелен), зелка, лук, спанаќ, пиперки (црвена и лута), печурки, маслинки, зелена салата, стевија, морски плодови и зачини.
Горенаведените семиња се многу соодветни да го заземат местото на здрави закуски. Не давајте му на детето повеќе отколку што може да држи во тупаница. Според тоа, тупаницата треба да биде мерка за дел. Ако е премногу мало и постои ризик да се удави, мелете ги и додадете ги во салати.
Дајте и најмалку преработен зеленчук, за да ги добие витамините и минералите потребни за да не се разболи. И меѓу овошјата, понудете му киви, помело, калинка, портокал, грејпфрут, лимон, ананас, авокадо, банана, урми, рибизли, боровинки. Сувите кајсии и цреши се исто толку добри, како и смоквите.
И овошјето и зеленчукот треба да се сервираат колку што е можно свеж, а доколку се подготвени, додадете што е можно повеќе зачини и зачини (ѓумбир, оригано, црвен пипер, босилек, цимет, рен, копра, мајчина душица, шафран, бибер).
Како изгледа зимското мени
Појадок. Овесната каша ја обезбедува енергијата потребна за почеток на денот. Додадете мед, ореви или други семиња, сезонски овошја (јаболка, круши, боровинки или урми).
дегустација. Сад со суров зеленчук или свежо сезонско овошје значи оптоварување со витамини и минерали. Изберете зеленчук и овошје богато со витамин Ц, витамин со голема улога во зајакнувањето на функциите на имунолошкиот систем.
Подеднакво соодветни, полни и здрави се ореви, пекани, индиски ореви, лешници, лешници, семки од сончоглед, тиква, бадеми, ф'стаци, комбинирани со сушено или дехидрирано овошје (чипс од банана, снегулки кокос, брусница, суви кајсии, суво грозје). Или чиста, домашна пуканки.
Ручекот. Риба, јајца, сирење, млеко, посно свинско месо, пилешко, мисирка и говедско месо. Надвор од квалитетните протеини што ни ги нудат овие намирници, во пакетот добиваме и нешто: станува збор за витамин Б12, кој придонесува за правилно функционирање на имунитетниот систем и намалување на заморот.
Друг здрав избор, погоден за студената сезона, е железото. Можете да изберете да го јадете: црвено месо, лимон, зелен зеленчук со лисја.
А, кога станува збор за зелен лиснат зеленчук, спанаќот нуди дури и повеќе од железо. Обезбедува цинк, без кој имунитетниот систем би бил „при рака“ за вирусите во студената сезона. Заедно со спанаќ и мешунки, кои знаат да го прават истото. Дајте ги на малото сурово, додадено во салати или варени во вкусни крем супи кои го загреваат целото тело.
Вечера. Таквата супа, придружена со тост подмачкана со маслиново масло и нанесуваат со лук, може да стане совршена вечера за зимски вечери.
Или како за салата од зрел зеленчук: модар патлиџан, тиквички, моркови, кромид, пиперки, моркови и корен од целер? Измешајте ги со многу маслиново масло (здрава маст од која не треба да се откажувате без оглед на сезоната), додадете малку сол, мелен лук и сушена мајчина душица?
Салати од јаболка, целер, пилешко и ореви, над кои ставате капка лимон и масен јогурт се добар избор.
Изберете замрзнат зеленчук во вреќа без проблеми, но внимавајте да не се „залепат“ во грутки, бидејќи тоа значи дека тие, во одреден момент, биле слабо складирани, односно одмрзнати и одмрзнати. Ова може да значи размножување на бактерии.
Понекогаш, долгите зимски месеци можат да нè натераат да прибегнеме кон некои намирници кои брзо ни даваат состојба на олеснување, удобност. Поголемиот дел од времето, тие се нездрави и го погодуваат имунитетот. Но, постојат и зимски намирници кои ја нудат оваа состојба на удобност и се исто така здрави.
Заменете ја храната со премногу шеќер или засладувачи, конзерванси, бои со печен корен зеленчук или во супи со многу лук и ѓумбир.