Правилна исхрана за дијабетес тип 1 и 2
Диетата игра важна улога во терапијата со дијабетес. Особено луѓето со прекумерна тежина со дијабетес тип 2 треба да ја сменат својата исхрана со цел да ослабат. На курсеви за обука на дијабетес, советниците и асистенти за дијабетес ги учат оние кои се погодени што е важно кога станува збор за правилна исхрана. Здружението на советници и тренинг професии за дијабетес во Германија (VDBD) разви нова брошура за советници за дијабетес, која се базира на тековните нутриционистички студии и дава препораки за храна за пациенти со дијабетес.
„Ние ја создадовме брошурата првенствено за советници и асистенти за дијабетес кои немаат нутриционистичко потекло, како и за нутриционисти кои сакаат да го освежат своето знаење“, нагласува Сузана Милер, член на УО на ВДБД и главен автор на новата брошура. „Информациите се базираат на тековно научно знаење, на пример, неодамна ревидираните 10 правила на Германското друштво за исхрана (DGE) eV. Така што консултантите можат да аплицираат и да го пренесат знаењето добро во секојдневниот живот, брошурата е поткрепена со практични совети и трикови, како и со години Се додава искуството на вклучените нутриционисти “, објаснува Милер.
Диетата игра голема улога во концептот на терапија кај пациенти со дијабетес. „Јадењето и пиењето имаат директно влијание врз шеќерот во крвта“, објаснува др. рер. лекар Никола Халер, претседател на ВДБД. „Затоа проверката на нутриционистичкото однесување на пациентите е една од првите мерки на советување за дијабетес.“ Повеќе од 90 проценти од пациентите со дијабетес во Германија страдаат од дијабетес тип 2. Нивните панкреази произведуваат инсулин, но тој се ослободува во премали количини или веќе не работи доволно во целните клетки. „Со здрава исхрана и доволно вежбање, пациентите со тип 2 честопати можат повторно да ја подобрат својата инсулинска резистенција и да го лекуваат дијабетесот долгорочно без лекови“, вели Халер.
Кај луѓето со дијабетес тип 1, правилната исхрана не може да помогне во подобрувањето на болеста, но исто така игра важна улога тука: „Луѓето со дијабетес тип 1 не можат да произведат никаков инсулин или само тешко можат да ги произведат. Затоа, погодените треба да инјектираат точна количина на инсулин со цел да се избегне хипогликемија или претерано високи вредности. Ова може да се направи само ако тие знаат колку јаглехидрати има во храната “, објаснува Халер. Ова исто така важи и за луѓе со дијабетес тип 2 кои зависат од инсулин.
„Во минатото, дијагнозата на дијабетес мелитус беше поврзана со одрекување и ограничувања во исхраната. Повеќе не беше дозволено да се јаде и мораше да се отстрани од менито “, се присетува Милер. Но, методот на лекување и препораките за исхрана се значително променети и модернизирани: „Основите на исхраната за луѓето со дијабетес одговараат на препораките за сите луѓе, со неколку посебни карактеристики и промени“, додава Халер. „Новата брошура, пред сè, пренесува како треба да изгледа урамнотежена и разновидна диета и дава препораки за тоа како таквата диета може да се интегрира во животот на пациентите - без тие да ја изгубат мотивацијата по кратко време“.