Правилно берба на билки - вака се прави Водач за билки и зачини, Гартен Шлутер

Правилно берба на билки - така се прави

Што треба да земете предвид при бербата на билките? Кои се вообичаените грешки?

Билките станаа составен дел од нашите животи. Сите сме позадоволни кога можеме сами да ги одгледуваме и да ги береме свежи од сопствената градина или балкон. Колку е посветло и сончево нивното место да напредува, толку повеќе ја развиваат својата арома. Резимиравме за вас како правилно да се собираат билки и, пред сè, кога е најдобро време за нив.

Патем, многу билки се користат не само при подготовка на јадења, туку служат и за одржување и враќање на здравјето поради нивните лековити својства. Без разлика дали како чај, како вдишување или во билна бања, нивните есенцијални масла обично имаат лековито дејство.

Дали навистина можете да погрешите со бербата на билни растенија? Па, веројатно не е во ред, но сепак има неколку совети за приближно секое растение за тоа како можете да извлечете уште повеќе од билките.

Совет на градината на Шлитер:

Кога берете билки, проверете дали секогаш користите чист нож/ножици и секогаш држете ги остри.

Кога растенијата од тревки ќе пораснат енергично, обично е време да се соберат. За среќа, можете повеќето видови билки, кои растат со нас, постојано собрани волја. Магдоносот, киселицата, пиперчињата и нивните роднини припаѓаат на тревестите видови. Со нив ги отсекувате целите лисја. Потоа повторно избркаа сами.

Василиј, нане, рузмарин и жалфија се меѓу дрвените растителни видови. Кога ги берете, врвовите на пука се отсекуваат со гранки. Тие исто така растат подоцна и можат да се собираат постојано.
Нема правило без исклучоци! Во mugwort, само inflorescences се ароматични и само кога пупките се уште се затворени.

Право време за берба - како правилно да се собираат билки

Да се избере вистинското време на берба е клучно за квалитетот на хербалните растенија. На пример, ако врнеше долго време, вредноста на состојките е на ниска точка, а растенијата се влажни и затоа тешко се сушат. Времето на денот во кое бербата е исто така важно: рано наутро, кога сонцето ја исуши утринската роса, процентот на есенцијални масла е побогат отколку кога ги собирате растенијата попладне.

босилек

не сака суша, затоа секогаш доволно вода
најдобро време за берба е непосредно пред цветни
листовите на босилекот се кубат и се користат свежи
Ако растенијата се уште се млади, треба редовно да ги исекувате советите за да растат подобро

секогаш наводнувајте добро, но избегнувајте вода
Времето на бербата на копра варира од крајот на мај до октомври
Советите се отсечени долги околу 15 до 20 см и се обработуваат свежи
ако го завиткате копарот во фолија, тој ќе остане свеж 2 до 3 недели

Веднаш штом габата е висока ширина на раката и има развиено неколку лисја, можете да жнеете за прв пат
само земете пар кујнски ножици и исечете ја количината на гајба што сакате околу еден сантиметар над земјата

риган може да се бере цело лето
за да го направите ова, земете остар нож и отсечете само толку многу од стеблата што околу половина од листовите се уште се на преостанатата гранка

нане

најдоброто време на берба е помеѓу јуни и август
најдобро е да ги исечете стеблата наутро
суши Не висат на сонце

магдонос

Магдоносот може да се бере цела година
Секогаш отсекувајте ги надворешните лисја; ако ги отсечете срцевите лисја во внатрешноста на растението, растението повеќе не може да се развива
Секогаш собирајте го магдоносот кратко пред да го користите

Времето на берба е од крајот на април
секогаш отсекувај цела гранка
Едноставно, врзете го рузмаринот да се исуши и закачете го воздушно или раширете го на послужавник и ставете го на сонце

мудрец

Времето на берба е од мај во текот на целата година
жетвата на мудрецот рано наутро или доцна попладне на сончев ден
само пресечете ги советите за млади пука
Мудрец ги истера вошките, полжавите и гасениците. Затоа, засадете го околу вашата лепенка за зеленчук.

пиперчиња

Пиперчињата се собираат цела година
исечете ги најоддалечените стебла токму на дното
Кога се исецка, пиперчињата може да бидат и прекрасно замрзнати

Совет на градината на Шлитер:

Еден ден пред да започнете со вистинската жетва, треба да ги истушите вашите билки со вода од цревото на градината. На овој начин спречувате губење на вредни ароматични материи што инаку би се изгубиле при миење по бербата.